Το αλάτι είναι ορυκτό καρύκευμα με 0 θερμίδες ανά 100g. Ξεχωρίζει για το νάτριο και δίνει γεύση ενώ βοηθά και στη συντήρηση τροφίμων.
Το αλάτι είναι ένα κρυσταλλικό ορυκτό καρύκευμα με έντονη, αλμυρή γεύση, που χρησιμοποιείται για να ενισχύει τη γεύση, να συντηρεί τρόφιμα και να νοστιμίζει τα πάντα, από κρέατα και λαχανικά μέχρι αρτοσκευάσματα. Το κοινό επιτραπέζιο αλάτι είναι εξαιρετικά εξευγενισμένο χλωριούχο νάτριο, αν και τα μαγειρικά άλατα μπορεί να διαφέρουν στην υφή και στην περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 24.0mg | 2% | |
| Σίδηρος | 0.3mg | 2% | |
| Μαγνήσιο | 1.0mg | 0% | |
| Κάλιο | 8.0mg | 0% | |
| Σελήνιο | 0.1mcg | 0% | |
| Νάτριο | 38758.0mg | 1685% | |
| Ψευδάργυρος | 0.1mg | 1% |








































