σκόρδο
Το σκόρδο έχει 149 θερμίδες ανά 100γρ. και προσφέρει βιταμίνη C. Δίνει έντονη γεύση σε σάλτσες, σούπες και μαρινάδες.
Σχετικά
Το σκόρδο είναι ένας πικάντικος, αρωματικός βολβός με έντονη, αλμυρή γεύση που γίνεται πιο γλυκιά και ήπια όταν μαγειρεύεται. Χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα σε σάλτσες, σούπες, stir-fries, μαρινάδες και ψητά φαγητά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
149 kcal
7% DV
Συνολικά λιπαρά
0.5g
1% DV
Βιταμίνη D0.1g
Θειαμίνη (Β1)0.3g
Συνολικοί υδατάνθρακες
33.1g
11% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)2.1g
Βιταμίνη B121.0g
Βιοτίνη (Β7)30.0g
Πρωτεΐνη
6.4g
13% DV
Φυτική πρωτεΐνη6.4g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 23.2mg | 4% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 17% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.7mg | 4% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.6mg | 12% | |
| Βιταμίνη B6 | 1.2mg | 73% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 3.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη C | 31.2mg | 35% | |
| Βιταμίνη E | 0.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 1.7mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 181.0mg | 18% | |
| Χαλκός | 299.0mcg | 33% | |
| Σίδηρος | 1.7mg | 9% | |
| Μαγνήσιο | 25.0mg | 6% | |
| Φώσφορος | 153.0mg | 22% | |
| Κάλιο | 401.0mg | 9% | |
| Σελήνιο | 14.2mcg | 26% | |
| Νάτριο | 17.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 1.2mg | 11% |
Συνταγές με σκόρδο (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Κεφτεδάκια με πιπεριά σε κρεμώδη σάλτσα κρεμμυδιού
610 kcal
κομμάτι πίτσας με τυρί, σάλτσα ντομάτας και μυρωδικά
360 kcal
Σπαγγέτι σκουός με σπανάκι και τριμμένο τυρί
165 kcal
Κρεμώδης σούπα μπρόκολου με σκορδόψωμο
520 kcal
Loaded fries με γαρίδες, παρμεζάνα, aioli και κέτσαπ, με φτερούγες κοτόπουλου buffalo με ranch
1775 kcal
Τυλιχτό shawarma κοτόπουλο σχάρας
620 kcal
Τυλιχτό με ψητό κοτόπουλο, πίτα και σάλτσα σκόρδου
610 kcal
Τυλιχτό shawarma κοτόπουλο σχάρας
610 kcal
Τυλιχτό shawarma κοτόπουλο σχάρας
560 kcal
Τυλιχτό shawarma κοτόπουλο
560 kcal
Κρεμώδη ζυμαρικά με κοτόπουλο, σπανάκι και μανιτάρια
860 kcal
Κοτόπουλο στιφάδο με πατάτα, καρότο, κρεμμύδι, πράσινη ελιά, ρεβίθια και λευκό ρύζι
575 kcal
Σοτέ με μοσχάρι, νουντλς ρυζιού, σπανάκι και πιπεριά
610 kcal
Κρεμώδης πάστα τύπου καρμπονάρα με μπέικον και κρόκο αυγού
865 kcal
Μοσχαρίσιο στιφάδο με πουρέ πατάτας και σαλάτα ντομάτα-αγγούρι
860 kcal
Χοιρινά σουβλάκια σχάρας με χοντροκομμένες πατάτες τηγανητές και πίτα
1024 kcal
Φιλέτο ψαριού φούρνου με βραστή πατάτα, σαλάτα αγγουροντομάτα, ξινή κρέμα και λεμόνι
500 kcal
Στήθος κοτόπουλου σχάρας με κουνουπίδι και μελιτζάνα
455 kcal
Κρεμώδες σολομός με μανιτάρια στο τηγάνι
930 kcal
Κοτόπουλο κοκκινιστό με λάχανο, καρότο, ντομάτα και κρεμμύδι
430 kcal
Μοσχάρι stir-fry με λαχανικά, λευκό ρύζι και μπρόκολο σε καφέ σάλτσα
365 kcal
Λευκό ρύζι με κοτόπουλο με μυρωδικά, baby πατάτες, κουνουπίδι και κόκκινα φασόλια
650 kcal
Κίτρινο ρύζι μπασμάτι με τηγανητό λουκάνικο χοτ ντογκ
610 kcal
Φουζίλι με ραγού μοσχαριού, ρικότα και παρμεζάνα
690 kcal
Ρύζι μπασμάτι με κάρι φακής, γιαούρτι και αγγούρι
472 kcal
Ρύζι μπασμάτι με μπαχαρικά και σάλτσα κάρι με μοσχάρι
455 kcal
Ινδικό γεύμα με τσαπάτι, κάρι παντζαριού, σαμπζί πατάτας, μάνγκο και πίκλα πράσινης πιπεριάς
1015 kcal
πατατοσφήνες Wendy's με καρύκευμα και κέτσαπ
250 kcal
Κομμάτι πίτσας τυρί με σαλάτα Καίσαρα
1015 kcal
Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με ψητά φασολάκια, λαχανάκια Βρυξελλών και γλυκοπατάτα
455 kcal
Λευκό ρύζι με λαχανικό κάρι πατάτας
690 kcal
Κοτόπουλο σχάρας με μυρωδικά και κρεμώδη ζυμαρικά
640 kcal
Τηγανητά αυγά με φασόλια pinto
347 kcal
Πιάτο με ρύζι και σάουαρμα κοτόπουλου με χυμό μάνγκο
1000 kcal
Πικάντικα τηγανητά rice cakes με fish cake και kimchi
360 kcal
Μοσχάρι με μπρόκολο και φασολάκια stir-fry με σπαγγέτι σε κόκκινη σάλτσα
545 kcal
Παναρισμένα φιλέτα ψαριού με τηγανητές πατάτες και παναρισμένες μπουκιές πατάτας
1035 kcal
Σολομός σχάρας με πατάτες φούρνου, σοταρισμένα μανιτάρια και σαλάτα με ανάμεικτα φύλλα
792 kcal
Πίτσα με κουνουπίδι και μπέικον
1320 kcal
Ταψί με πατάτες wedges και λουκάνικο με κέτσαπ και ντιπ μαγιονέζας
2140 kcal
Πατατοσφήνες φούρνου με λουκάνικο και κρεμώδη σος ντιπ
2120 kcal
Μοσχαρίσια μπριζόλα με ψητή πατάτα και κρεμώδες μπρόκολο
690 kcal
Πένες με σάλτσα ντομάτας-κρέμας και μαυρισμένο κοτόπουλο
890 kcal
Καρυκευμένο φιλέτο κοτόπουλου σχάρας με ψητή γλυκοπατάτα και μαγιονέζα με βότανα
1025 kcal
Πατάτες τηγανητές με ντονέρ και σάλτσα σκόρδου με βότανα
1210 kcal
Πατατάκια ριγέ με καρυκεύματα βοτάνων
225 kcal
Μοσχαρίσιο κατσαρόλας μπρεζέ με σάλτσα κρεμμυδιού
560 kcal
Λευκό ρύζι με μοσχάρι μπρεζέ σε καφέ σάλτσα
505 kcal
Λευκό ρύζι με κιμά μοσχαρίσιο και ανάμεικτα λαχανικά stir-fry
610 kcal
Κοτόπουλο μπούτι με πέτσα μπρεζέ σε σάλτσα κόκκινου κρασιού με μανιτάρια
515 kcal
Στήθος κοτόπουλου σχάρας με κουνουπίδι και μελιτζάνα
455 kcal
Ψητό στήθος κοτόπουλου με κουνουπίδι και μελιτζάνα
445 kcal
Στήθος κοτόπουλου σχάρας με κουνουπίδι και μελιτζάνα
470 kcal
Ρύζι μπασμάτι με καρυκεύματα και κομμάτια ψητού κοτόπουλου
760 kcal
Ριγέ πατατάκια με ξινή κρέμα και κρεμμύδι
160 kcal
Σοταρισμένο στήθος πάπιας με κρεμώδες hash πατάτας και κολοκύθας βουτύρου
690 kcal
Ρύζι μπασμάτι με καρυκευμένο κοτόπουλο
1067 kcal
Πατάτες φούρνου με ζαμπόν σε κύβους
430 kcal
Μπολ σαλάτας ζυμαρικών με ρεβίθια, φιστίκια, τορτίγια, καρότο, φέτα και κρουτόν
690 kcal
Μοσχάρι μπρεζέ σε σάλτσα κόκκινου κρασιού με κρεμμύδι
640 kcal
Μοσχάρι μπρεζέ με στιφάδο από κόκκινα φασόλια
690 kcal
Πατατάκια LantChips με γεύση ξινή κρέμα
750 kcal
Τοστ με αυγό στη μέση και καρυκεύματα
430 kcal
Κομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο πάνω από φετουτσίνε Alfredo
930 kcal
Τυλιχτό shawarma κοτόπουλο σχάρας με ρύζι μπασμάτι και πατάτες τηγανητές
930 kcal
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
285 kcal
Μπιριάνι κοτόπουλο με ρύζι μπασμάτι
609 kcal
Κρεμώδεις πένες με μοσχάρι και λιωμένο τυρί
760 kcal
Μερίδα fast food με κοτομπουκιές, κυματιστές πατάτες και κέτσαπ
690 kcal
Ψητοί μηροί κοτόπουλου με καρότο, κρεμμύδι, σέλερι, λεμόνι και ζουμάκια ταψιού
1220 kcal
Τηγανητά κομμάτια φτερούγας κοτόπουλου με σάλτσα πιπεριάς-κρεμμυδιού
312 kcal
Καρυκευμένο ρύζι με αυγό, σαλάτα παντζαριού και σαλάτα αγγουριού
505 kcal
Mussel and lentil tomato stew with parsley
480 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Mussels with tomato, garlic, white beans, and parsley over whole-grain toast
520 kcal
Beef and lentil rice bowl with broccoli
760 kcal
Sardines with roasted broccoli, white beans, and baby potatoes
560 kcal
Cod with chickpeas, tomato, and wilted Swiss chard
470 kcal
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Shrimp quinoa dinner bowl with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Σπαγγέτι με σάλτσα κιμά μοσχαρίσιου
560 kcal
Roast chicken dinner with white beans, sautéed kale, and baked potato
620 kcal
Greek yogurt chicken bowl with sweet potato and broccoli
515 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and tahini
460 kcal
Sardine pasta with tomato, spinach, and whole-grain spaghetti
620 kcal
Roast chicken with white beans, kale, and red bell pepper
575 kcal
Roast chicken dinner with sweet potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Broccoli chickpea pasta with parmesan and olive oil
520 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Sardine and white bean tomato skillet with spinach
430 kcal
Roast chicken dinner with baked potato, sautéed kale, and mushrooms
575 kcal
Τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου Buffalo με τηγανητές πατάτες
1120 kcal
Shrimp stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
560 kcal
Grilled chicken breast with lentil-spinach stew
540 kcal
Lentil pasta with tomato sauce, spinach, and grilled chicken
575 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Χοιρινά παϊδάκια μπάρμπεκιου με σουσάμι και σχοινόπρασο
1180 kcal