σοκολατένια τρούφα
Η σοκολατένια τρούφα είναι γλυκιά επικάλυψη με 480 θερμίδες ανά 100g και κάλιο, που δίνει τραγανή υφή σε κέικ, ντόνατς και παγωτό.
Σχετικά
Η σοκολατένια τρούφα είναι μικρά, γλυκά κομματάκια ζαχαροπλαστικής που φτιάχνονται κυρίως από ζάχαρη, κακάο και λιπαρά. Προσθέτει τραγανή υφή και γεύση σοκολάτας και χρησιμοποιείται συχνά ως επικάλυψη σε παγωτό, ντόνατς, κέικ και άλλα επιδόρπια.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
480 kcal
24% DV
Συνολικά λιπαρά
8.5g
13% DV
Βιταμίνη D5.0g
Βιταμίνη K2.5g
Θειαμίνη (Β1)0.5g
Συνολικοί υδατάνθρακες
84.0g
28% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)3.0g
Βιταμίνη B1275.0g
Βιοτίνη (Β7)6.0g
Πρωτεΐνη
2.5g
5% DV
Φυτική πρωτεΐνη2.5g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 5.0mg | 1% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 1% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.2mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 1% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 1% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 2.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.5mg | 3% | |
| Βιταμίνη K | 1.0mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 20.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 100.0mcg | 11% | |
| Σίδηρος | 1.5mg | 8% | |
| Μαγνήσιο | 15.0mg | 4% | |
| Φώσφορος | 40.0mg | 6% | |
| Κάλιο | 120.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 2.0mcg | 4% | |
| Νάτριο | 20.0mg | 1% | |
| Ψευδάργυρος | 0.3mg | 3% |
Συνταγές με σοκολατένια τρούφα (1)
