κρέμα αυγών
Η κρέμα αυγών είναι λείο επιδόρπιο με αυγά και γάλα, με 122 θερμίδες ανά 100γρ και βιταμίνη A. Ταιριάζει σε τάρτες και πουτίγκες.
Σχετικά
Η κρέμα αυγών είναι ένα λείο, κρεμώδες επιδόρπιο ή γέμιση από αυγά, γάλα ή κρέμα γάλακτος και ζάχαρη, που μαγειρεύεται απαλά μέχρι να πήξει. Έχει ήπια, γλυκιά γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε πίτες, τάρτες, πουτίγκες και ψημένα γλυκά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
122 kcal
6% DV
Συνολικά λιπαρά
4.8g
7% DV
Βιταμίνη D2.6g
Βιταμίνη K1.4g
Θειαμίνη (Β1)0.5g
Συνολικοί υδατάνθρακες
14.2g
5% DV
Βιταμίνη B1213.7g
Βιοτίνη (Β7)0.5g
Πρωτεΐνη
4.3g
9% DV
Ζωική πρωτεΐνη4.3g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Βιοτίνη (Β7) | 6.0mcg | 20% | |
| Χολίνη | 55.0mg | 10% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 18.0mcg | 5% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 10% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 14% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 88.0mcg | 10% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 3% | |
| Βιταμίνη D | 0.8mcg | 4% | |
| Βιταμίνη E | 0.5mg | 3% | |
| Βιταμίνη K | 0.4mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 95.0mg | 10% | |
| Χαλκός | 20.0mcg | 2% | |
| Σίδηρος | 0.5mg | 3% | |
| Μαγνήσιο | 11.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 105.0mg | 15% | |
| Κάλιο | 135.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 10.0mcg | 18% | |
| Νάτριο | 70.0mg | 3% | |
| Ψευδάργυρος | 0.5mg | 5% |
Συνταγές με κρέμα αυγών (2)
Διώροφη ποικιλία afternoon tea με γλυκά και αλμυρές μπουκιές
1680 kcal
Μεγάλο γεύμα dim sum με cheung fun, dumplings, bao, πόδια κοτόπουλου, πατσά και bao με κρέμα αλατισμένου αυγού
3135 kcal
