ζυμαρικά πένες
Τα ζυμαρικά πένες είναι ιταλικά σωληνωτά ζυμαρικά με 371 θερμίδες ανά 100g και χαλκό. Ταιριάζουν σε σάλτσες ντομάτας, κρεμώδεις σάλτσες και σαλάτες.
Σχετικά
Τα ζυμαρικά πένες είναι σωληνωτά, ραβδωτά ζυμαρικά από σιμιγδάλι σκληρού σιταριού, με ήπια, ελαφρώς ξηρή γεύση και σφιχτή, μαστιχωτή υφή όταν βράζονται al dente. Χρησιμοποιούνται συχνά σε φούρνου, με κρεμώδεις σάλτσες, με σάλτσες ντομάτας και σε σαλάτες ζυμαρικών.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
371 kcal
19% DV
Συνολικά λιπαρά
1.5g
2% DV
Βιταμίνη D0.3g
Βιταμίνη K0.2g
Θειαμίνη (Β1)0.6g
Συνολικοί υδατάνθρακες
74.7g
25% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)3.2g
Βιταμίνη B122.7g
Βιοτίνη (Β7)68.8g
Πρωτεΐνη
13.0g
26% DV
Φυτική πρωτεΐνη13.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 13.0mg | 2% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.5mg | 42% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 8% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.3mg | 39% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.5mg | 10% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 183.0mcg | 46% | |
| Βιταμίνη E | 0.3mg | 2% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 21.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 290.0mcg | 32% | |
| Σίδηρος | 3.3mg | 18% | |
| Μαγνήσιο | 53.0mg | 13% | |
| Φώσφορος | 189.0mg | 27% | |
| Κάλιο | 223.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 125.0mcg | 227% | |
| Νάτριο | 6.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 1.4mg | 13% |
Συνταγές με ζυμαρικά πένες (4)
Πένες με σάλτσα ντομάτας-κρέμας και μαυρισμένο κοτόπουλο
890 kcal
Κρεμώδεις πένες με μοσχάρι και λιωμένο τυρί
760 kcal
Πένες με κοτόπουλο και μοτσαρέλα
610 kcal
Πένες με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
760 kcal