Πένες με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 420g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
760 kcal
38% DV
Συνολικά λιπαρά
36.0g
55% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά17.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά5.0g
Κορεσμένα λιπαρά11.0g
Τρανς λιπαρά0.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
78.0g
26% DV
Εδώδιμες ίνες5.0g
Άμυλο66.0g
Σάκχαρα7.0g
Πρωτεΐνη
29.0g
58% DV
Ζωική πρωτεΐνη24.0g
Φυτική πρωτεΐνη5.0g
Σχετικά
Πιάτο ζυμαρικών με πένες, αρκετά κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας στο πλάι. Είναι σχετικά πλούσιο σε υδατάνθρακες και λιπαρά, με μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης από τα κεφτεδάκια.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 78.0mg | 14% | |
| Βιταμίνη A | 45.0mcg | 5% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.5mg | 38% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 25% | |
| Νιασίνη (Β3) | 5.8mg | 36% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.1mg | 22% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.3mg | 21% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 9.0mcg | 30% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 140.0mcg | 35% | |
| Βιταμίνη C | 8.0mg | 9% | |
| Βιταμίνη D | 0.6mcg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 2.1mg | 14% | |
| Βιταμίνη K | 9.0mcg | 8% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 62.0mg | 6% | |
| Χαλκός | 210.0mcg | 23% | |
| Σίδηρος | 4.1mg | 23% | |
| Μαγνήσιο | 48.0mg | 11% | |
| Φώσφορος | 290.0mg | 41% | |
| Κάλιο | 520.0mg | 11% | |
| Σελήνιο | 32.0mcg | 58% | |
| Νάτριο | 980.0mg | 43% | |
| Ψευδάργυρος | 4.2mg | 38% |
Πένες με Κεφτεδάκια και Σάλτσα Ντομάτας
Ένα κλασικό πιάτο ζυμαρικών με πένες ανακατεμένες με νόστιμα κεφτεδάκια και μια απλή σάλτσα ντομάτας. Είναι χορταστικό, παρηγορητικό και σερβίρεται καλύτερα ζεστό.
Υλικά
Ζυμαρικά πένες 180 g
Κεφτεδάκια 150 g
Σάλτσα ντομάτας 70 g
Φυτικό λάδι 10 g
Αλάτι 5 g
Μαύρο πιπέρι 5 g
Οδηγίες
1. Φέρτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε βρασμό και μαγειρέψτε τις πένες μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίξτε καλά.
2. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
3. Προσθέστε τα κεφτεδάκια και μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθούν καλά και να ροδίσουν ελαφρά.
4. Ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας και κατόπιν αλατοπιπερώστε.
5. Προσθέστε τις μαγειρεμένες πένες στο τηγάνι και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα με τη σάλτσα.
6. Σερβίρετε αμέσως όσο είναι ζεστό.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
Μην παραβράσετε τα ζυμαρικά· πρέπει να παραμείνουν ελαφρώς σφιχτά.
Ζεστάνετε τη σάλτσα απαλά ώστε τα κεφτεδάκια να παραμείνουν τρυφερά.
Κρατήστε λίγο νερό από τα ζυμαρικά, αν χρειαστεί, για να αραιώσετε τη σάλτσα.
Υλικά
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη