μοσχαρίσια μπριζόλα ribeye
Η μοσχαρίσια μπριζόλα ribeye είναι πλούσια κοπή βοδινού με 291 θερμίδες ανά 100g, άφθονη πρωτεΐνη και κάλιο.
Σχετικά
Η μοσχαρίσια μπριζόλα ribeye είναι ένα κομμάτι βοδινού με έντονο ενδομυϊκό λίπος, γνωστό για την τρυφερή υφή και τη γεμάτη, κρεάτινη γεύση του. Συνήθως ψήνεται στη σχάρα, στο τηγάνι ή στον φούρνο με γκριλ και ξεχωρίζει για τη ζουμερότητα και την περιεκτικότητά της σε λίπος.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
291 kcal
15% DV
Συνολικά λιπαρά
21.8g
34% DV
Βιταμίνη D8.8g
Βιταμίνη K9.6g
Θειαμίνη (Β1)0.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
0.0g
0% DV
Πρωτεΐνη
24.8g
50% DV
Ζωική πρωτεΐνη24.8g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 90.0mg | 16% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 6% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.5mcg | 104% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 14% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.1mg | 38% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.6mg | 12% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.4mg | 24% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 9.0mcg | 2% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 1.5mcg | 1% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 18.0mg | 2% | |
| Χαλκός | 70.0mcg | 8% | |
| Σίδηρος | 2.1mg | 12% | |
| Μαγνήσιο | 21.0mg | 5% | |
| Φώσφορος | 198.0mg | 28% | |
| Κάλιο | 318.0mg | 7% | |
| Σελήνιο | 26.0mcg | 47% | |
| Νάτριο | 55.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 4.8mg | 44% |
Συνταγές με μοσχαρίσια μπριζόλα ribeye (1)
