σάλσα ρόχα
Η σάλσα ρόχα είναι σάλτσα με βάση την ντομάτα, με 29 θερμίδες ανά 100γρ και βιταμίνη C. Ταιριάζει σε τάκος, αυγά και ψητά κρέατα.
Σχετικά
Η σάλσα ρόχα είναι μια κόκκινη σάλτσα μεξικανικού τύπου από ντομάτες, τσίλι, κρεμμύδι, σκόρδο και καρυκεύματα. Έχει δροσερή, ελαφρώς πικάντικη έως καυτερή γεύση, ανάλογα με τη συνταγή, και χρησιμοποιείται συχνά ως ντιπ, επικάλυψη για τάκος ή σάλτσα μαγειρέματος.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
29 kcal
1% DV
Συνολικά λιπαρά
0.2g
0% DV
Θειαμίνη (Β1)0.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.2g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.5g
Βιταμίνη B123.8g
Βιοτίνη (Β7)0.9g
Πρωτεΐνη
1.4g
3% DV
Φυτική πρωτεΐνη1.4g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 6.0mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 42.0mcg | 5% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.8mg | 5% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 3% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 5% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 18.0mcg | 5% | |
| Βιταμίνη C | 10.5mg | 12% | |
| Βιταμίνη E | 0.7mg | 5% | |
| Βιταμίνη K | 4.5mcg | 4% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 14.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 70.0mcg | 8% | |
| Σίδηρος | 0.5mg | 3% | |
| Μαγνήσιο | 12.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 28.0mg | 4% | |
| Κάλιο | 220.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 0.4mcg | 1% | |
| Νάτριο | 480.0mg | 21% | |
| Ψευδάργυρος | 0.2mg | 2% |
Συνταγές με σάλσα ρόχα (2)
Μεξικάνικο ρύζι, κεσαντίγια με φασόλια και τυρί, σάλσα και λάιμ
910 kcal
Μπουρίτο με pulled chicken και salsa roja
470 kcal