Το γλυκαντικό μαλτιτόλη έχει 210 θερμίδες ανά 100g και παρέχει ασβέστιο. Γλυκαίνει τρόφιμα με μειωμένη ζάχαρη.
Η μαλτιτόλη είναι μια αλκοόλη σακχάρου που χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό χαμηλών θερμίδων σε καραμέλες χωρίς ζάχαρη, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια. Έχει καθαρή, γλυκιά γεύση παρόμοια με της ζάχαρης, με λιγότερο ρόδισμα και μια ήπια δροσιστική αίσθηση στο στόμα.
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal