Cebolla morada cruda
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Información nutricional
Por porción de 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
40 kcal
2% DV
Grasa total
0.1g
0% DV
Carbohidratos totales
9.3g
3% DV
Fibra1.7g
Almidón0.7g
Azúcares4.2g
Proteína
1.1g
2% DV
Proteína vegetal1.1g
Acerca de
Una porción pequeña de cebolla morada cruda.
Ingredientes
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.0mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Biotina (B7) | 0.4mcg | 1% | |
| Folato (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 23.0mg | 2% | |
| Cromo | 1.0mcg | 3% | |
| Cobre | 0.0mcg | 0% | |
| Hierro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 10.0mg | 2% | |
| Manganeso | 0.1mg | 4% | |
| Molibdeno | 2.0mcg | 4% | |
| Fósforo | 29.0mg | 4% | |
| Potasio | 146.0mg | 3% | |
| Selenio | 0.5mcg | 1% | |
| Sodio | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Cebolla roja cruda
Una preparación sencilla de cebolla roja, normalmente servida cruda como guarnición o ingrediente de ensalada, con un sabor intenso y una textura crujiente. También puede encurtirse ligeramente o cocinarse, pero esta lista de ingredientes se corresponde más estrechamente con cebolla roja cruda simple.
Cebolla roja 100 g
1. Pela la cebolla roja.
2. Córtala en rodajas, en dados o sírvela entera según sea necesario.
3. Úsala cruda en ensaladas, sándwiches, salsas o como guarnición.
5 minutos
0 minutos
Remoja la cebolla en rodajas en agua fría durante 10 minutos para suavizar su intensidad.
Para un sabor más suave, usa rodajas muy finas.
Guarda cualquier cebolla cortada, tapada, en el refrigerador y úsala pronto.
Ingredientes
Instrucciones
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
0 minutos
Consejos útiles
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