fibra de raíz de achicoria
La fibra de raíz de achicoria aporta 150 calorías por 100 g y magnesio. Se usa para mejorar la textura y apoyar la digestión.
Acerca de
La fibra de raíz de achicoria es una fibra dietética soluble extraída de la raíz de achicoria, usada a menudo como ingrediente prebiótico y como sustituto del azúcar y la grasa. Tiene un sabor suave y ligeramente dulce, y se añade con frecuencia a productos horneados, cereales, lácteos y barritas nutricionales para aumentar el contenido de fibra.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
150 kcal
8% DV
Grasa total
0.0g
0% DV
Carbohidratos totales
95.0g
32% DV
Folato (B9)95.0g
Proteína
0.0g
0% DV
Recetas con fibra de raíz de achicoria (1)
