trozos de soja crujientes
Los trozos de soja crujientes aportan 446 calorías por 100 g y potasio. Úsalos como sustituto de la carne en salteados, ensaladas y snacks.
Acerca de
Los trozos de soja crujientes son trozos de proteína de soja texturizada que suelen secarse y tostarse ligeramente o freírse para lograr una textura crujiente y un sabor sabroso. Tienen un sabor suave, parecido al de las legumbres, y se usan habitualmente como sustituto de la carne en aperitivos, salteados, ensaladas y mezclas de frutos secos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
446 kcal
22% DV
Grasa total
14.0g
22% DV
Vitamina D2.0g
Vitamina K3.0g
Tiamina (B1)8.0g
Carbohidratos totales
30.0g
10% DV
Folato (B9)17.0g
Vitamina B127.0g
Biotina (B7)13.0g
Proteína
51.0g
100% DV
Proteína vegetal51.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 120.0mg | 22% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 2.5mg | 16% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folato (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 200.0mg | 20% | |
| Cobre | 1200.0mcg | 133% | |
| Hierro | 15.0mg | 83% | |
| Magnesio | 250.0mg | 60% | |
| Fósforo | 700.0mg | 100% | |
| Potasio | 1800.0mg | 38% | |
| Selenio | 20.0mcg | 36% | |
| Sodio | 20.0mg | 1% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |
Recetas con trozos de soja crujientes (1)
