patata para freír
La patata para freír aporta 312 calorías por 100 g y ofrece potasio. Es básica para hacer patatas fritas crujientes y otros fritos.
Acerca de
Las patatas para freír suelen ser patatas russet o variedades similares ricas en almidón, cortadas en tiras y fritas hasta quedar crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Tienen un sabor suave y terroso, y se sirven a menudo como guarnición o aperitivo con sal, salsas o condimentos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
312 kcal
16% DV
Grasa total
15.5g
24% DV
Vitamina D2.3g
Vitamina K6.6g
Tiamina (B1)5.8g
Carbohidratos totales
41.4g
14% DV
Folato (B9)3.8g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)37.3g
Proteína
3.4g
7% DV
Proteína vegetal3.4g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.5mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 1.7mg | 11% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 4.7mg | 5% | |
| Vitamina E | 1.7mg | 11% | |
| Vitamina K | 1.8mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 13.0mg | 1% | |
| Cobre | 120.0mcg | 13% | |
| Hierro | 0.8mg | 4% | |
| Magnesio | 23.0mg | 5% | |
| Fósforo | 111.0mg | 16% | |
| Potasio | 579.0mg | 12% | |
| Selenio | 0.4mcg | 1% | |
| Sodio | 210.0mg | 9% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Recetas con patata para freír (5)
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1275 kcal
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