manteca de cerdo
La manteca de cerdo es grasa de cerdo fundida para freír y hornear. Aporta 902 calorías por 100 g y contiene colina.
Acerca de
La manteca de cerdo es grasa de cerdo fundida, con un sabor intenso y sabroso y una textura suave y cremosa. Se usa habitualmente para freír, saltear y hornear, ya que aporta friabilidad y más profundidad de sabor a las preparaciones.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
902 kcal
45% DV
Grasa total
100.0g
100% DV
Vitamina D39.2g
Vitamina K45.1g
Tiamina (B1)11.2g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
0.0g
0% DV
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 49.6mg | 9% | |
| Vitamina D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 0.6mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Selenio | 0.2mcg | 0% | |
| Sodio | 2.0mg | 0% |
Recetas con manteca de cerdo (2)
Char siu bao al vapor (3 piezas)
420 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
