salsa de ostras
La salsa de ostras es un condimento sabroso para salteados y marinados. Aporta 51 calorías por 100 g y destaca por su sodio.
Acerca de
La salsa de ostras es un condimento marrón, espeso y agridulce-salado elaborado con extractos de ostra, azúcar, sal y condimentos. Tiene un sabor intenso a umami y se usa habitualmente en salteados, marinados, platos de fideos y como salsa final para verduras y carnes.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
51 kcal
3% DV
Grasa total
0.0g
0% DV
Carbohidratos totales
11.4g
4% DV
Vitamina B127.8g
Biotina (B7)3.6g
Proteína
1.3g
3% DV
Proteína animal1.3g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 22.0mg | 2% | |
| Cobre | 0.1mcg | 0% | |
| Hierro | 0.7mg | 4% | |
| Magnesio | 10.0mg | 2% | |
| Fósforo | 25.0mg | 4% | |
| Potasio | 120.0mg | 3% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 4900.0mg | 213% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
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