ciruela
La ciruela es una fruta de hueso dulce con 46 calorías por 100 g y vitamina C; se disfruta fresca o en repostería y mermeladas.
Acerca de
Las ciruelas son frutas de hueso agridulces, con pulpa jugosa y piel lisa. Se consumen frescas, se secan para hacer ciruelas pasas o se usan en mermeladas, salsas, postres y preparaciones al horno. Su sabor va de suavemente dulce a ácido, según la variedad y el grado de maduración.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
46 kcal
2% DV
Grasa total
0.3g
0% DV
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Carbohidratos totales
11.4g
4% DV
Folato (B9)1.4g
Vitamina B129.9g
Proteína
0.7g
1% DV
Proteína vegetal0.7g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 1.9mg | 0% | |
| Vitamina A | 17.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina C | 9.5mg | 11% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 6.4mcg | 5% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 6.0mg | 1% | |
| Cobre | 62.0mcg | 7% | |
| Hierro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 7.0mg | 2% | |
| Fósforo | 16.0mg | 2% | |
| Potasio | 157.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recetas con ciruela (1)
