salsa de vino tinto
La salsa de vino tinto es una salsa sabrosa con 90 calorías por 100 g y sodio, ideal para filetes, carnes asadas y salsas de sartén.
Acerca de
La salsa de vino tinto es una salsa salada a base de vino que suele reducirse con caldo, aromáticos y, a veces, mantequilla o hierbas. Tiene un sabor intenso, ligeramente ácido y algo afrutado, y se sirve comúnmente con carne de res, cordero, pato o verduras asadas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
90 kcal
5% DV
Grasa total
4.8g
7% DV
Vitamina D2.0g
Vitamina K1.8g
Tiamina (B1)0.4g
Carbohidratos totales
8.5g
3% DV
Folato (B9)0.3g
Vitamina B124.2g
Biotina (B7)3.9g
Proteína
1.2g
2% DV
Proteína animal0.6g
Proteína vegetal0.6g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 12.0mg | 1% | |
| Cobre | 40.0mcg | 4% | |
| Hierro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 8.0mg | 2% | |
| Fósforo | 22.0mg | 3% | |
| Potasio | 110.0mg | 2% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recetas con salsa de vino tinto (1)
