guisante tirabeque
El guisante tirabeque es un guisante de vaina comestible con 42 calorías por 100 g y vitamina C, ideal en ensaladas o salteados rápidos.
Acerca de
Los guisantes tirabeques son guisantes de vaina comestible, crujientes y dulces, con un sabor fresco y herbáceo. Se comen a menudo crudos en ensaladas y bandejas de aperitivo, o se saltean, cuecen al vapor o rehogan brevemente para conservar su textura crujiente.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
42 kcal
2% DV
Grasa total
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Carbohidratos totales
7.5g
3% DV
Folato (B9)2.6g
Vitamina B124.0g
Biotina (B7)0.9g
Proteína
2.8g
6% DV
Proteína vegetal2.8g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folato (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamina C | 60.0mg | 67% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamina K | 24.0mcg | 20% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 43.0mg | 4% | |
| Cobre | 110.0mcg | 12% | |
| Hierro | 2.1mg | 12% | |
| Magnesio | 24.0mg | 6% | |
| Fósforo | 53.0mg | 8% | |
| Potasio | 200.0mg | 4% | |
| Selenio | 0.6mcg | 1% | |
| Sodio | 4.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 3% |
Recetas con guisante tirabeque (4)
Fideos de cristal salteados con camarones, verduras mixtas y lima
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal