Avaleht / world / Euroopa / Rootsi / Aurutatud valge basmati riis

Aurutatud valge basmati riis

Aurutatud valge basmati riis
0 kasutajale meeldis see toit | 0 kasutajat salvestas selle toidu

Toitumisalane teave

Portsjoni kohta (260 g)

% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil

Kalorid 338 kcal
17% DV
Rasvad kokku 0.8g
1% DV
monoküllastumata rasvhapped0.2g
polüküllastumata rasvhapped0.2g
küllastunud rasvhapped0.2g
Süsivesikud kokku 73.3g
24% DV
kiudained1.0g
tärklis72.2g
suhkrud0.1g
Valk 6.9g
14% DV
taimne valk6.9g

Teave

Kauss keedetud valge basmati riisiga. See on peamiselt süsivesikuterikas toit, milles on vähe rasva, mõõdukalt valku ja minimaalselt kiudaineid.

Koostisosad

Vitamiinid ja mineraalid

Vitamiinid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
biotiin (B7-vitamiin)1.6mcg5%
koliin7.0mg1%
folaat (B9-vitamiin)4.0mcg1%
niatsiin (B3-vitamiin)1.0mg6%
pantoteenhape (B5-vitamiin)0.4mg8%
riboflaviin (B2-vitamiin)0.0mg2%
tiamiin (B1-vitamiin)0.1mg4%
B6-vitamiin0.1mg6%
E-vitamiin0.1mg1%
K-vitamiin0.2mcg0%

Mineraalid

ToitaineKogusPV%Poolestusaeg
kaltsium26.0mg3%
vask90.0mcg10%
raud0.5mg3%
magneesium31.0mg7%
fosfor94.0mg13%
kaalium91.0mg2%
seleen9.0mcg16%
naatrium120.0mg5%
tsink1.0mg9%

Aurutatud valge basmati riis

Sissejuhatus


See on kõige lihtsam roog ja seetõttu ka üks nõudlikumaid. Õigesti keedetud basmati peaks olema sõmer, aromaatne ja pehme ilma lagunemata, iga tera eristatav, kuid täielikult niiskusega läbi imbunud. Täpsus seisneb vaoshoituses: sool, vesi ja riis tuleb käsitseda täpselt.

Retsepti põhiandmed


  • Roa kategooria: Teravilja valmistamine

  • Köök või päritolu: Lõuna-Aasia

  • Roa tüüp: Lisand

  • Kogus: 1 portsjon

  • Portsjoni suurus: 260 g

  • Ettevalmistusaeg: 5 minutit

  • Küpsetusaeg: 18 minutit

  • Koguaeg: 23 minutit

  • Raskusaste: Lihtne


    • Vahendid


  • Peenesilmaline sõel

  • Keskmise suurusega kastrul tihedalt sulguva kaanega

  • Kahvel

  • Kaal


    • Koostisosad


  • Valge basmati riis, 100 g

  • Vesi, 180 g

  • Sool, 2 g


    • Valmistamine


  • 1. Pane riis peenesilmalisse sõela ja loputa külma voolava vee all 30 kuni 45 sekundit, liigutades teri õrnalt käega, kuni vesi hakkab vähem hägune olema. Nõruta hoolikalt 1 minut.


  • 2. Tõsta riis keskmise suurusega kastrulisse. Lisa vesi ja sool. Sega üks kord, et sool jaotuks ühtlaselt, seejärel aseta kõrgele kuumusele.


  • 3. Lase 4 kuni 5 minutiga tugevalt keema tõusta. Niipea kui pind aktiivselt mullitab, kata tihedalt kaanega, vähenda kuumus võimalikult madalaks ja küpseta 12 minutit ilma kaant tõstmata.


  • 4. Tõsta kastrul tulelt ja lase kaetult 5 minutit seista. Terad peaksid selle ajaga niiskuse lõpuni imama ning muutuma pehmeks, sõmeraks ja täielikult küpseks.


  • 5. Eemalda kaas ja kohevita riisi õrnalt kahvliga, tõstes servi keskosa suunas. Valmis riis peaks olema kerge, eristuv ja pinnalt kuiv, ilma nähtava vaba veeta.


    • Serveerimine


    Tõsta riis kergelt kuhjana eelsoojendatud kaussi või taldrikule, hoides terad lahtisena, mitte kokku surutuna. Serveeri kohe, kuni tekstuur on pehme, sõmer ja puhas.

    Professionaalsed märkused


  • Loputamine kontrollib pinnatärklist ja aitab säilitada terade eraldatust; enne keetmist nõruta põhjalikult.

  • Hoia kaas küpsetamise ja seismise ajal suletuna. Aur on selle meetodi osa, mitte lisand.

  • Kui riis on pärast seismist veidi tihke, jäta see enne kohevaks segamist veel 2 minutiks kaetult seisma.
    • VeganTaimetoitlaneGluteenivabaPiimavaba
    Laadi alla App Store'ist

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.