artišokisüdamed
Artišokisüdamed on artišoki õrn söödav keskosa. Neis on 47 kcal 100 g kohta ja need annavad folaati (B9) igapäevasteks toitudeks.
Teave
Artišokisüdamed on artišoki õrn söödav keskosa, mille maitse on mahe, kergelt pähkline ja hapukas. Neid kasutatakse sageli salatites, dipikastmetes, pastaroogades, pitsadel ja Vahemere köögi retseptides.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
47 kcal
2% DV
Rasvad kokku
0.2g
0% DV
tiamiin (B1-vitamiin)0.1g
Süsivesikud kokku
10.5g
4% DV
folaat (B9-vitamiin)5.4g
B12-vitamiin1.0g
biotiin (B7-vitamiin)4.1g
Valk
3.3g
7% DV
Taimne valk3.3g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 34.4mg | 6% | |
| A-vitamiin | 13.0mcg | 1% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 6% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 5% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.5mg | 3% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 7% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 68.0mcg | 17% | |
| C-vitamiin | 11.7mg | 13% | |
| E-vitamiin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiin | 14.8mcg | 12% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 44.0mg | 4% | |
| vask | 0.2mcg | 0% | |
| raud | 1.3mg | 7% | |
| magneesium | 60.0mg | 14% | |
| fosfor | 90.0mg | 13% | |
| kaalium | 370.0mg | 8% | |
| seleen | 0.2mcg | 0% | |
| naatrium | 94.0mg | 4% | |
| tsink | 0.5mg | 4% |
Retseptid koostisosaga artišokisüdamed (2)
