oavõrse
Oavõrsed on krõmpsuvad idud, milles on 30 kcal 100 g kohta ja folaati (B9). Need sobivad hästi vokiroogadesse, salatitesse ja suppidesse.
Teave
Oavõrsed on krõmpsuvad, mahedad ja kergelt pähklise maitsega võrsed, mida kasutatakse sageli toorelt või kergelt kuumtöödeldult salatites, vokiroogades, suppides ja võileibades. Need lisavad roogadele värskust ja mõnusat krõmpsu ilma tugevat maitset andmata.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
30 kcal
2% DV
Rasvad kokku
0.2g
0% DV
tiamiin (B1-vitamiin)0.1g
Süsivesikud kokku
5.9g
2% DV
folaat (B9-vitamiin)1.8g
B12-vitamiin4.1g
Valk
3.0g
6% DV
Taimne valk3.0g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 13.2mg | 2% | |
| A-vitamiin | 3.0mcg | 0% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 7% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 6% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.8mg | 5% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.2mg | 3% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 5% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 61.0mcg | 15% | |
| C-vitamiin | 13.2mg | 15% | |
| E-vitamiin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamiin | 33.0mcg | 28% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 13.0mg | 1% | |
| vask | 100.0mcg | 11% | |
| raud | 0.9mg | 5% | |
| magneesium | 21.0mg | 5% | |
| fosfor | 54.0mg | 8% | |
| kaalium | 149.0mg | 3% | |
| seleen | 0.6mcg | 1% | |
| naatrium | 6.0mg | 0% | |
| tsink | 0.4mg | 4% |
Retseptid koostisosaga oavõrse (2)
Pad Thai krevettide, muna, oavõrsete ja purustatud maapähkliga
560 kcal
Suur dim sumi pidusöök riisinuudlirullide, pelmeenide, kuklite, kanajalgade, tripi ja soolamuna-kreemikuklitega
3135 kcal