pruun pannikaste
Pruun pannikaste on soolane kaste 65 kaloriga 100 g kohta ja sisaldab naatriumi. Seda kasutatakse sageli liha ja köögiviljade viimistlemiseks.
Teave
Pruun pannikaste on soolane kaste, mida tehakse pannile jäänud pruunistunud küpsetusjääkide lahtikeetmisel, sageli puljongi, veini ja aromaatsete lisanditega, seejärel seda redutseerides ja paksendades. Sellel on rikkalik ja lihane maitse ning seda serveeritakse tavaliselt röstitud liha, linnuliha või kartulipudru kõrvale.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
65 kcal
3% DV
Rasvad kokku
2.8g
4% DV
D-vitamiin0.8g
K-vitamiin1.2g
tiamiin (B1-vitamiin)0.5g
Süsivesikud kokku
6.8g
2% DV
folaat (B9-vitamiin)0.2g
B12-vitamiin1.6g
biotiin (B7-vitamiin)5.0g
Valk
2.1g
4% DV
Loomne valk1.8g
Taimne valk0.3g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 6.0mg | 1% | |
| A-vitamiin | 8.0mcg | 1% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| B12-vitamiin | 0.1mcg | 4% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiin | 0.0mg | 2% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 4.0mcg | 1% | |
| C-vitamiin | 1.0mg | 1% | |
| E-vitamiin | 0.4mg | 3% | |
| K-vitamiin | 1.2mcg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 12.0mg | 1% | |
| vask | 20.0mcg | 2% | |
| raud | 0.4mg | 2% | |
| magneesium | 6.0mg | 1% | |
| fosfor | 28.0mg | 4% | |
| kaalium | 85.0mg | 2% | |
| seleen | 2.0mcg | 4% | |
| naatrium | 320.0mg | 14% | |
| tsink | 0.3mg | 3% |
Retseptid koostisosaga pruun pannikaste (2)
Steik kartulipüree ja chimichurriga
760 kcal
Steik kartulipüree ja punase veini pannikastmega
760 kcal