Keedetud kinoa on valgurikas teravili 120 kcal 100 g kohta ja sisaldab magneesiumi. Sobib kaussidesse, salatitesse ja lisandiks.
Keedetud kinoa on kerge ja kohev täisteravili maheda, kergelt pähklise maitse ning pehme, kuid õrnalt nätske tekstuuriga. Seda kasutatakse sageli lisandina, salatites, teraviljakaussides ja suppides ning gluteenivaba asendusena riisile või kuskussile.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 23.0mg | 4% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 9% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 8% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.4mg | 3% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 7% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 42.0mcg | 11% | |
| E-vitamiin | 0.6mg | 4% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 17.0mg | 2% | |
| vask | 0.2mcg | 0% | |
| raud | 1.5mg | 8% | |
| magneesium | 64.0mg | 15% | |
| fosfor | 152.0mg | 22% | |
| kaalium | 172.0mg | 4% | |
| seleen | 2.8mcg | 5% | |
| naatrium | 7.0mg | 0% | |
| tsink | 1.1mg | 10% |
