munakollane
Munakollane on muna kreemjas kollane keskosa. See annab 322 kcal 100 g kohta ning paistab silma koliini, A-vitamiini ja folaadiga.
Teave
Munakollane on muna rikkalik kollane keskosa, millel on kreemjas tekstuur ja mahe soolakas maitse. Seda kasutatakse sageli kastmetes, kreemides, majoneesis ja küpsetistes ning emulgaatori või paksendajana.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
322 kcal
16% DV
Rasvad kokku
26.5g
41% DV
D-vitamiin9.6g
K-vitamiin11.7g
tiamiin (B1-vitamiin)4.1g
Süsivesikud kokku
3.6g
1% DV
B12-vitamiin0.6g
Valk
15.9g
32% DV
Loomne valk15.9g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 820.0mg | 149% | |
| A-vitamiin | 381.0mcg | 42% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.2mg | 15% | |
| B12-vitamiin | 1.9mcg | 81% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.5mg | 41% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.0mg | 0% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 3.5mg | 70% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 21% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 146.0mcg | 37% | |
| D-vitamiin | 5.4mcg | 27% | |
| E-vitamiin | 2.6mg | 17% | |
| K-vitamiin | 0.7mcg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 129.0mg | 13% | |
| vask | 0.1mcg | 0% | |
| raud | 2.7mg | 15% | |
| magneesium | 5.0mg | 1% | |
| fosfor | 390.0mg | 56% | |
| kaalium | 109.0mg | 2% | |
| seleen | 56.0mcg | 102% | |
| naatrium | 48.0mg | 2% | |
| tsink | 2.3mg | 21% |
Retseptid koostisosaga munakollane (10)
Friikartulid krevettide, parmesani, aioli ja ketšupiga ning buffalo kanatiivad ranch-kastmega
1775 kcal
Kreemine carbonara moodi pasta peekoni ja munakollasega
865 kcal
Ben & Jerry's Strawberry Cheesecake jäätis
1120 kcal
šokolaadijäätis topsis
300 kcal
Spaghetti carbonara guanciale ja pecorino romanoga
760 kcal
Spageti carbonara pancetta ja parmesaniga
690 kcal
Spageti carbonara pancetta ja parmesaniga
620 kcal
Spagetid carbonara peekoni ja musta pipraga
610 kcal
Biff Rydberg
780 kcal
Šokolaadikreem
360 kcal