Riisinuudel on riisijahust gluteenivaba nuudel. See annab 364 kcal 100 g kohta ja sisaldab fosforit.
Riisinuudlid on õhukesed, maheda maitsega nuudlid, mida valmistatakse riisijahust ja veest. Keedetult on nende tekstuur pehme ja libe. Neid kasutatakse sageli Aasia roogades, näiteks vokiroogades, suppides, kevadrullides ja nuudlisalatites.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 6% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.9mg | 6% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.1mg | 2% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 3% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 4.0mcg | 1% | |
| E-vitamiin | 0.1mg | 1% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 18.0mg | 2% | |
| vask | 80.0mcg | 9% | |
| raud | 0.7mg | 4% | |
| magneesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfor | 98.0mg | 14% | |
| kaalium | 35.0mg | 1% | |
| seleen | 15.0mcg | 27% | |
| naatrium | 5.0mg | 0% | |
| tsink | 0.6mg | 5% |

