šalottsibul
Šalottsibul on mahe ja aromaatne lauguline, mis annab kastmetele ja salatikastmetele magusa sibulamaitse. 100 g sisaldab 72 kcal ja folaati.
Teave
Šalottsibul on väike ja maheda maitsega lauguline, millel on õrn sibula-küüslaugu nüanss ja kergelt magus järelmaitse. Seda kasutatakse sageli toorelt kastmetes ja vinegrettides ning küpsetatult kastmetes, praadides ja ahjuroogades.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
72 kcal
4% DV
Rasvad kokku
0.1g
0% DV
Süsivesikud kokku
16.8g
6% DV
folaat (B9-vitamiin)3.2g
B12-vitamiin7.9g
biotiin (B7-vitamiin)5.7g
Valk
2.5g
5% DV
Taimne valk2.5g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 27.5mg | 5% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 5% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 2% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.2mg | 1% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiin | 0.3mg | 20% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 34.0mcg | 9% | |
| C-vitamiin | 8.0mg | 9% | |
| E-vitamiin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamiin | 0.8mcg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 37.0mg | 4% | |
| vask | 0.1mcg | 0% | |
| raud | 1.2mg | 7% | |
| magneesium | 21.0mg | 5% | |
| fosfor | 60.0mg | 9% | |
| kaalium | 334.0mg | 7% | |
| seleen | 1.2mcg | 2% | |
| naatrium | 12.0mg | 1% | |
| tsink | 0.4mg | 4% |
Retseptid koostisosaga šalottsibul (3)
Terved šalotid ja küüslaugupead
548 kcal
Suur dim sumi pidusöök riisinuudlirullide, pelmeenide, kuklite, kanajalgade, tripi ja soolamuna-kreemikuklitega
3135 kcal
Tursk beurre blanc’i, lillkapsapüree, spargli ja hernestega
490 kcal