valge kala
Valge kala annab 82 kcal 100 g kohta ning pakub koliini ja lahjat valku väga vähese rasvaga.
Teave
Valge kala on lai rühm mahedamaitselisi ja lahjasid kalu, nagu tursk, kilttursk, süsikas või tilapia. Sellel on õrn tekstuur ning seda küpsetatakse sageli ahjus, grillitakse või pošeeritakse. Valget kala kasutatakse ka kalatakodes, suppides ja hautistes.
Toitumisalane teave
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
Kalorid
82 kcal
4% DV
Rasvad kokku
0.7g
1% DV
D-vitamiin0.2g
K-vitamiin0.1g
tiamiin (B1-vitamiin)0.2g
Süsivesikud kokku
0.0g
0% DV
Valk
18.0g
36% DV
Loomne valk18.0g
Vitamiinid ja mineraalid
Vitamiinid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 65.0mg | 12% | |
| A-vitamiin | 15.0mcg | 2% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 4% | |
| B12-vitamiin | 1.0mcg | 42% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.1mg | 4% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 2.0mg | 13% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 6% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 5.0mcg | 1% | |
| D-vitamiin | 1.0mcg | 5% | |
| E-vitamiin | 0.2mg | 1% |
Mineraalid
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 16.0mg | 2% | |
| vask | 40.0mcg | 4% | |
| raud | 0.3mg | 2% | |
| magneesium | 25.0mg | 6% | |
| fosfor | 200.0mg | 29% | |
| kaalium | 350.0mg | 7% | |
| seleen | 30.0mcg | 55% | |
| naatrium | 70.0mg | 3% | |
| tsink | 0.4mg | 4% |
Retseptid koostisosaga valge kala (7)
Ahjus küpsetatud kalafilee keedukartuli, kurgi-tomatisalati, hapukoore ja sidruniga
500 kcal
Kollane basmatiriis paneeritud kala, vorsti ja ketšupiga
915 kcal
Valge kala röstitud kartuli, kirsstomati ja sidruniga
230 kcal
Paneeritud kalafileed friikartulite ja paneeritud kartulipaladega
1035 kcal
Pühadelaua segataldrik praekala, kartulite, lihapalli ja küpsisega
1185 kcal
Mereandide ja köögiviljade kuumpott tofu, hiina kapsa ja seentega
365 kcal
Aurutatud valge kalafilee tšilli-laimi ürdikastmega
255 kcal