ژامبون

ژامبون گوشت خوک عمل‌آوری‌شده است؛ در هر 100 گرم 145 کالری دارد و سدیم بالایی فراهم می‌کند. برای ساندویچ و صبحانه کاربردی است.

درباره

ژامبون گوشت خوک عمل‌آوری‌شده است و معمولاً طعمی شور و خوش‌طعم دارد. بافت آن بسته به روش تهیه می‌تواند از نرم تا نسبتاً سفت متغیر باشد. ژامبون را اغلب به‌صورت ورقه‌ای در ساندویچ می‌خورند، به‌عنوان غذای اصلی می‌پزند، یا برای افزودن طعم به سوپ، املت و انواع کسرول استفاده می‌کنند.

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر 100 گرم

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 145 kcal

7% DV

کل چربی 5.5g

8% DV

ویتامین D1.9g

ویتامین K2.3g

تیامین (ویتامین B1)0.7g

کل کربوهیدرات 1.5g

1% DV

ویتامین B121.5g

پروتئین 21.0g

42% DV

پروتئین حیوانی21.0g

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کولین	80.0mg	15%
تیامین (ویتامین B1)	0.7mg	58%
ویتامین B12	0.6mcg	25%
ریبوفلاوین (ویتامین B2)	0.2mg	15%
نیاسین (ویتامین B3)	4.5mg	28%
اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)	0.6mg	12%
ویتامین B6	0.4mg	24%
فولات (ویتامین B9)	3.0mcg	1%
ویتامین D	0.2mcg	1%
ویتامین E	0.2mg	1%
ویتامین K	0.3mcg	0%

مواد معدنی

ماده مغذی	مقدار	٪DV
کلسیم	10.0mg	1%
مس	60.0mcg	7%
آهن	0.9mg	5%
منیزیم	20.0mg	5%
فسفر	180.0mg	26%
پتاسیم	320.0mg	7%
سلنیوم	30.0mcg	55%
سدیم	1200.0mg	52%
روی	2.2mg	20%