کینوا شبهغلهای سرشار از پروتئین است که در هر 100 گرم 368 کالری و فولات (B9) دارد و برای سالاد، کاسه غذایی و دورچین مناسب است.
کینوا یک شبهغله مغذی با طعمی ملایم و کمی آجیلی است که پس از پخت بافتی سبک و پفدار پیدا میکند. این ماده غذایی معمولاً بهعنوان دورچین، در سالاد، کاسههای غذایی، سوپ و بهعنوان جایگزین بدون گلوتن برای غلات استفاده میشود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 70.2mg | 13% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.4mg | 30% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 25% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.5mg | 10% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.8mg | 15% | |
| ویتامین B6 | 0.5mg | 29% | |
| فولات (ویتامین B9) | 184.0mcg | 46% | |
| ویتامین E | 2.4mg | 16% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 47.0mg | 5% | |
| مس | 590.0mcg | 66% | |
| آهن | 4.6mg | 25% | |
| منیزیم | 197.0mg | 47% | |
| فسفر | 457.0mg | 65% | |
| پتاسیم | 563.0mg | 12% | |
| سلنیوم | 8.5mcg | 15% | |
| سدیم | 5.0mg | 0% | |
| روی | 3.1mg | 28% |

