سیبزمینی برشته یک دورچین پخته است که در هر ۱۰۰ گرم ۱۴۹ کالری و پتاسیم دارد و برای کنار غذا، صبحانه و سالاد کاربردی است.
سیبزمینی برشته تا جایی پخته میشود که داخل آن نرم و بیرونش ترد باشد. طعمی ملایم و خاکی دارد و چاشنیها و چربیها را بهخوبی جذب میکند. این غذا معمولاً بهعنوان دورچین، در بشقاب صبحانه، یا بهعنوان پایه برای کاسههای غذایی و سالاد سرو میشود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 14.0mg | 3% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 8% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.4mg | 9% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 10% | |
| ویتامین B6 | 0.3mg | 18% | |
| فولات (ویتامین B9) | 15.0mcg | 4% | |
| ویتامین C | 9.6mg | 11% | |
| ویتامین E | 0.4mg | 3% | |
| ویتامین K | 2.0mcg | 2% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 11.0mg | 1% | |
| مس | 120.0mcg | 13% | |
| آهن | 0.8mg | 4% | |
| منیزیم | 24.0mg | 6% | |
| فسفر | 60.0mg | 9% | |
| پتاسیم | 420.0mg | 9% | |
| سلنیوم | 0.4mcg | 1% | |
| سدیم | 210.0mg | 9% | |
| روی | 0.4mg | 4% |

