کاتج پای با برنج و سبزیجات
1 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 450 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
620 kcal
31% DV
کل چربی
22.0g
34% DV
چربی تکغیراشباع8.0g
چربی چندغیراشباع5.0g
چربی اشباع6.0g
کل کربوهیدرات
78.0g
26% DV
فیبر10.0g
نشاسته58.0g
قند6.0g
پروتئین
22.0g
44% DV
پروتئین گیاهی22.0g
درباره
کاتج پای گیاهی به سبک خانگی که همراه برنج سرو میشود و معمولاً با مایهای از سبزیجات و عدس و لایهای از پوره سیبزمینی درست میشود. این غذا در هر وعده 620 کالری دارد.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 55.0mg | 10% | |
| ویتامین A | 220.0mcg | 24% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 21% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 4.5mg | 28% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 1.2mg | 24% | |
| ویتامین B6 | 0.3mg | 21% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 4.0mcg | 13% | |
| فولات (ویتامین B9) | 85.0mcg | 21% | |
| ویتامین C | 18.0mg | 20% | |
| ویتامین D | 0.2mcg | 1% | |
| ویتامین E | 2.5mg | 17% | |
| ویتامین K | 18.0mcg | 15% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 70.0mg | 7% | |
| کروم | 6.0mcg | 17% | |
| مس | 0.3mcg | 0% | |
| ید | 18.0mcg | 12% | |
| آهن | 4.2mg | 23% | |
| منیزیم | 65.0mg | 15% | |
| منگنز | 1.1mg | 48% | |
| مولیبدن | 22.0mcg | 49% | |
| فسفر | 210.0mg | 30% | |
| پتاسیم | 620.0mg | 13% | |
| سلنیوم | 18.0mcg | 33% | |
| سدیم | 780.0mg | 34% | |
| روی | 2.4mg | 22% |
پای کاتیج با برنج و سبزیجات
یک غذای تنوریِ سیرکننده با مایهٔ سبزیجات و عدس که روی آن با پورهٔ سیبزمینی پوشانده شده و همراه با برنج و سبزیجات در گریوی سرو میشود. این غذا شبیه پای کاتیج است، هرچند برنج و گریویِ اضافه آن را بهجای یک پای کلاسیکِ مستقل، به یک وعدهٔ بشقابی تبدیل میکند.
وزن کل: 450 g
مایهٔ سبزیجات و عدس: 180 g
رویهٔ پورهٔ سیبزمینی: 120 g
برنج پخته: 120 g
سبزیجات و گریوی: 30 g
1. مایهٔ سبزیجات و عدس را در یک ظرف کوچک مناسب فر یا سینی سرو قرار دهید.
2. پورهٔ سیبزمینی را بهطور یکنواخت روی آن پخش کنید.
3. آن را گرم کنید تا کاملاً داغ شود و اگر در فر میپزید، رویه کمی برشته شود.
4. برنج پخته را جداگانه گرم کنید.
5. بخش پای کاتیج را همراه با برنج و سبزیجات در گریوی در کنار آن سرو کنید.
5 دقیقه
15 دقیقه
برای نتیجهٔ بهتر، پس از گرم کردن، پورهٔ سیبزمینی را زیر گریل کمی برشته کنید.
برای حفظ بافت، برنج و گریوی را تا زمان سرو جدا نگه دارید.
این غذا بهتر است بهصورت داغ سرو شود.
مواد لازم
وزن کل: 450 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی
5 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
نکات مفید
گیاهخواری