خانه / world / اروپا / سوئد / لیموناد بطری

لیموناد بطری

لیموناد بطری
ثبت‌شده توسط @ronja | 0 کاربر این غذا را پسندیده‌اند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کرده‌اند

اطلاعات تغذیه‌ای

در هر وعده 500 گرمی

٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری

کالری 210 kcal
11% DV
کل چربی 0.0g
0% DV
کل کربوهیدرات 52.0g
17% DV
نشاسته1.0g
قند51.0g
پروتئین 0.0g
0% DV

درباره

این نوشیدنی شبیه لیموناد بطری است. ترکیب اصلی آن آب و شکر است، پروتئین و چربی ناچیزی دارد و بیشتر کالری آن از قندهای افزوده تأمین می‌شود.

مواد تشکیل‌دهنده

ویتامین‌ها و مواد معدنی

ویتامین‌ها

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کولین1.0mg0%
فولات (ویتامین B9)2.0mcg1%
ویتامین C12.0mg13%

مواد معدنی

ماده مغذیمقدار٪DVنیمه‌عمر
کلسیم10.0mg1%
مس20.0mcg2%
آهن0.2mg1%
منیزیم6.0mg1%
فسفر2.0mg0%
پتاسیم55.0mg1%
سدیم15.0mg1%
روی0.1mg1%

لیموناد بطری‌شده

یادداشت


این یک لیموناد شفاف و متعادل است که برای سرو در بطری طراحی شده: روشن، تمیز و حساب‌شده، نه بیش از حد شیرین. طعم لیمو از نخستین جرعه تا پایان حضور دارد و با مقدار کافی شکر پشتیبانی می‌شود تا تیزی اسیدیته را بدون کدر کردن آن گرد کند. اگر به‌درستی خنک شود، باید با لبه‌ای ترد و بدنه‌ای نرم و صیقلی نوشیده شود.

نکات اصلی دستور


  • دسته‌بندی غذا: نوشیدنی

  • آشپزی یا خاستگاه: نوشابه کلاسیک آمریکایی

  • نوع وعده: نوشیدنی

  • بازده: 500 g

  • اندازه هر وعده: 250 g

  • زمان آماده‌سازی: 10 دقیقه

  • زمان پخت: 5 دقیقه

  • زمان کل: 15 دقیقه

  • درجه سختی: آسان


  • تجهیزات


  • قابلمه کوچک

  • الک ریز

  • کاسه مخلوط‌کردن

  • قیف

  • بطری 500 g یا دو بطری 250 g

  • ترازوی دیجیتال


  • مواد لازم


    پایه لیموناد


  • آب، 360 g

  • شکر، 130 g

  • کنسانتره آب‌لیمو، 10 g

  • طعم‌دهنده طبیعی، 0.5 g


  • روش تهیه


  • 1. آب و شکر را در یک قابلمه کوچک با هم ترکیب کنید. روی حرارت متوسط بگذارید و 3 تا 4 دقیقه پیوسته هم بزنید، فقط تا زمانی که شکر کاملاً حل شود و مایع شفاف شود. نجوشانید.

  • 2. از روی حرارت بردارید و بگذارید شربت 5 دقیقه خنک شود. پیش از افزودن مرکبات، باید گرم بماند، نه داغ.

  • 3. کنسانتره آب‌لیمو و طعم‌دهنده طبیعی را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند. مایع باید بوی مشخص لیمو بدهد و طعمی تمیز، شیرین و با اسیدیته‌ای تیز داشته باشد.

  • 4. لیموناد را از الک ریز رد کرده و داخل یک کاسه تمیز بریزید، سپس با قیف آن را داخل بطری منتقل کنید. بلافاصله درِ آن را ببندید و بگذارید تا کاملاً سرد شود، دست‌کم 2 ساعت.


  • تزیین و سرو


    کاملاً خنک در یک لیوان تمیز یا مستقیماً از بطری سرو کنید. لیموناد نهایی باید کم‌رنگ، درخشان و کاملاً صاف باشد، بدون هیچ رسوبی و با پایانی ترد و طراوت‌بخش.

    یادداشت‌های حرفه‌ای


  • حل کردن کامل شکر پیش از افزودن لیمو، شفافیت و بافتی ظریف‌تر را حفظ می‌کند.

  • این نوشیدنی باید در دمای یخچال طعمی متعادل داشته باشد؛ سرما شیرینی را کاهش می‌دهد و اسیدیته را تیزتر می‌کند، بنابراین تنظیم نهایی باید پیش از بطری‌کردن انجام شود.

  • یک استراحت کوتاه در بطری به طعم اجازه می‌دهد جا بیفتد و یکپارچه شود.
  • وگانگیاه‌خواریبدون گلوتنبدون لبنیات
    دانلود از App Store