شکر یک شیرینکننده با 387 کالری در هر 100 گرم است و مقدار کمی پتاسیم دارد. آن را در شیرینیپزی، نوشیدنیها و دسرها به کار میبرند.
شکر یک کربوهیدرات بلوری و شیرین است که معمولاً برای شیرین کردن نوشیدنیها، محصولات پخته، دسرها و سسها استفاده میشود. طعمی شیرین، تمیز و خنثی دارد و انرژی سریعی فراهم میکند، اما پروتئین، چربی یا ریزمغذیهای قابلتوجهی ندارد.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 1.0mg | 0% | |
| آهن | 0.0mg | 0% | |
| پتاسیم | 2.0mg | 0% | |
| سدیم | 1.0mg | 0% |





















































































