گلابی و سیب پوچشده با کره ادویه گرم
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 320 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
260 kcal
13% DV
کل چربی
10.0g
15% DV
چربی تکغیراشباع3.0g
چربی چندغیراشباع0.5g
چربی اشباع6.0g
کل کربوهیدرات
42.0g
14% DV
فیبر6.0g
نشاسته1.0g
قند34.0g
پروتئین
1.0g
2% DV
پروتئین حیوانی1.0g
درباره
گلابی و سیب نرم و پوچشده که با دارچین و هل طعم گرفتهاند و در پایان با شکر قهوهای و کره کامل میشوند. این دسر میوهای بافتی لطیف و طعمی گرم و معطر دارد.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 8.0mg | 1% | |
| ویتامین A | 90.0mcg | 10% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 3% | |
| ویتامین B12 | 0.0mcg | 1% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.3mg | 2% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.2mg | 4% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 1.0mcg | 3% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 8.0mg | 9% | |
| ویتامین D | 0.1mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.4mg | 3% | |
| ویتامین K | 4.0mcg | 3% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 18.0mg | 2% | |
| کروم | 1.0mcg | 3% | |
| مس | 0.1mcg | 0% | |
| ید | 0.5mcg | 0% | |
| آهن | 0.5mg | 3% | |
| منیزیم | 12.0mg | 3% | |
| منگنز | 0.3mg | 11% | |
| مولیبدن | 4.0mcg | 9% | |
| فسفر | 22.0mg | 3% | |
| پتاسیم | 210.0mg | 4% | |
| سلنیوم | 0.4mcg | 1% | |
| سدیم | 55.0mg | 2% | |
| روی | 0.2mg | 2% |
گلابی و سیب پوچشده با کره ادویهای گرم
یادداشت
این یک دسر میوهای ساده و شیک است که در آن گلابی و سیب فقط به اندازهای پخته میشوند که نرم شوند، بدون آنکه بافت خود را از دست بدهند. شکر قهوهای و کره یک لعاب سبک ایجاد میکنند، در حالی که دارچین و هل گرمایی متعادل به میوه میدهند، نه عطری سنگین. نتیجه باید لطیف، براق و با طعمی تمیز و خوشایند باشد.
نکات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
میوه
مایع پخت و پایان کار
روش تهیه
چیدمان و سرو
قاچهای گلابی و سیب را بهصورت یک ردیف مرتب و همپوشان یا تپهای کمارتفاع بچینید. لعاب را بهآرامی دور و روی میوه بریزید تا ظاهر بشقاب منظم و خلوت بماند. گرم سرو کنید؛ میوه باید لطیف و براق باشد و هرگز از هم نپاشیده باشد.
نکات حرفهای
گیاهخواریبدون گلوتنمتعادل