شکر قهوهای شیرینکنندهای با 380 کالری در هر 100 گرم و پتاسیم است. آن را در پخت، سسها و برای طعم کاراملی به کار میبرند.
شکر قهوهای نوعی شکر شیرین و مرطوب است که از ساکارز با مقدارهای متفاوتی ملاس تهیه میشود و همین موضوع به آن طعمی شبیه کارامل و بافتی نرم میدهد. از آن معمولاً در پخت، سسها، گلیزها و دسرها برای افزودن شیرینی و رنگ استفاده میکنند.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 1% |
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 83.0mg | 8% | |
| مس | 0.0mcg | 0% | |
| آهن | 0.7mg | 4% | |
| منیزیم | 9.0mg | 2% | |
| فسفر | 4.0mg | 1% | |
| پتاسیم | 133.0mg | 3% | |
| سلنیوم | 0.6mcg | 1% | |
| سدیم | 28.0mg | 1% | |
| روی | 0.2mg | 2% |












