لوبیا لیما در سس گوجهفرنگی
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 260 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
240 kcal
12% DV
کل چربی
4.2g
6% DV
چربی تکغیراشباع2.4g
چربی چندغیراشباع1.0g
چربی اشباع0.6g
کل کربوهیدرات
39.5g
13% DV
فیبر11.8g
نشاسته20.5g
قند7.2g
پروتئین
11.5g
23% DV
پروتئین گیاهی11.5g
درباره
کاسهای از لوبیا لیما در سسی بر پایه گوجهفرنگی و ادویهها. این غذا کالری متعادل دارد، فیبر بالایی فراهم میکند و منبع خوبی از پروتئین گیاهی و پتاسیم است.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 38.0mg | 7% | |
| ویتامین A | 42.0mcg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.3mg | 23% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 9% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.6mg | 10% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.6mg | 11% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 14% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 5.0mcg | 17% | |
| فولات (ویتامین B9) | 115.0mcg | 29% | |
| ویتامین C | 14.5mg | 16% | |
| ویتامین E | 1.2mg | 8% | |
| ویتامین K | 12.0mcg | 10% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 95.0mg | 10% | |
| مس | 290.0mcg | 32% | |
| آهن | 3.6mg | 20% | |
| منیزیم | 68.0mg | 16% | |
| فسفر | 185.0mg | 26% | |
| پتاسیم | 780.0mg | 17% | |
| سلنیوم | 4.8mcg | 9% | |
| سدیم | 620.0mg | 27% | |
| روی | 1.5mg | 14% |
لوبیا باتر در سس گوجهفرنگی
یک خوراک ساده به سبک مدیترانهای با لوبیا باتر نرم که در سس گوجهفرنگی خوشطعم بهآرامی پخته میشود. این غذا بهخوبی بهعنوان دورچین، غذای اصلی سبک، یا همراه با نان سرو میشود.
لوبیا باتر 150 g
سس گوجهفرنگی 70 g
پیاز 15 g
سیر 5 g
روغن زیتون 10 g
نمک 2 g
فلفل سیاه 1 g
پاپریکا 2 g
سبزیجات معطر مخلوط 2 g
شکر 3 g
وزن کل: 260 g
1. روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید.
2. پیاز را اضافه کنید و حدود 3 تا 4 دقیقه بپزید تا نرم شود.
3. سیر، پاپریکا و سبزیجات معطر مخلوط را اضافه کنید، سپس 30 ثانیه بپزید.
4. سس گوجهفرنگی، شکر، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و هم بزنید.
5. لوبیا باتر را اضافه کنید و 5 تا 8 دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید و گاهی هم بزنید تا کاملاً گرم شود و سس کمی غلیظ شود.
6. بچشید و در صورت نیاز چاشنی را تنظیم کنید، سپس گرم سرو کنید.
5 دقیقه
10 دقیقه
از جوش ملایم استفاده کنید تا لوبیاها سالم بمانند.
اگر سس بیش از حد غلیظ شد، کمی آب اضافه کنید.
این غذا بعد از چند دقیقه استراحت، طعم بهتری پیدا میکند.
مواد لازم
وزن کل: 260 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی
5 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
نکات مفید
وگانگیاهخواریبدون گلوتنبدون لبنیاتمدیترانهایمتعادل