نمک یک چاشنی معدنی با 0 کالری در هر 100 گرم است که بهخاطر سدیم بالا برای طعمدهی و نگهداری مواد غذایی کاربرد دارد.
نمک یک چاشنی معدنی بلوری با طعمی تند و شور است که برای تقویت مزه، نگهداری مواد غذایی و مزهدار کردن همهچیز از گوشت و سبزیجات تا محصولات پخته استفاده میشود. نمک خوراکی رایج عمدتاً کلرید سدیم بسیار تصفیهشده است، هرچند نمکهای آشپزی میتوانند از نظر بافت و مقدار مواد معدنی جزئی متفاوت باشند.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 24.0mg | 2% | |
| آهن | 0.3mg | 2% | |
| منیزیم | 1.0mg | 0% | |
| پتاسیم | 8.0mg | 0% | |
| سلنیوم | 0.1mcg | 0% | |
| سدیم | 38758.0mg | 1685% | |
| روی | 0.1mg | 1% |








































