بار پروتئینی بادامزمینی به سبک Barebells
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 55 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
200 kcal
10% DV
کل چربی
8.0g
12% DV
چربی تکغیراشباع3.0g
چربی چندغیراشباع1.0g
چربی اشباع4.0g
کل کربوهیدرات
17.0g
6% DV
فیبر3.0g
نشاسته12.0g
قند2.0g
پروتئین
20.0g
40% DV
پروتئین حیوانی12.0g
پروتئین مخلوط / فرآوریشده5.0g
پروتئین گیاهی3.0g
درباره
این بار پروتئینی با طعم بادامزمینی، ۲۰ گرم پروتئین در هر ۵۵ گرم دارد و با کربوهیدرات و چربی متعادل، گزینهای مناسب برای میانوعده است. ترکیبات آن شامل پروتئین شیر، کلاژن هیدرولیزه، بادامزمینی و سویا کریسپ است.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 18.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 20.0mcg | 2% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 7% | |
| ویتامین B12 | 0.3mcg | 13% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 15% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.8mg | 11% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.6mg | 12% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 2.0mcg | 7% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 0.5mcg | 3% | |
| ویتامین E | 1.2mg | 8% | |
| ویتامین K | 2.0mcg | 2% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 140.0mg | 14% | |
| مس | 120.0mcg | 13% | |
| آهن | 1.2mg | 7% | |
| منیزیم | 35.0mg | 8% | |
| فسفر | 120.0mg | 17% | |
| پتاسیم | 170.0mg | 4% | |
| سلنیوم | 4.0mcg | 7% | |
| سدیم | 180.0mg | 8% | |
| روی | 0.9mg | 8% |
بار پروتئینی بادامزمینی به سبک Barebells
یادداشت آغازین
این بار بر پایه شفافیت طراحی شده است: یک ماتریس پروتئینی متراکم، خط طعمیِ خالصِ بادامزمینی، و شیرینیِ کنترلشده که در پوستهای ترد از شکلات نگه داشته میشود. ساختار باید فشرده، در گاز خشک، و بهطور یکنواخت بسته باشد؛ بدون چربیزدگی و بدون پایان گچی. موفقیت آن در دقتِ بافت نهفته است، نه در افراط.
نکات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
مرکز پروتئینی بادامزمینی
روکش
روش تهیه
ارائه و سرو
بار را بهصورت کامل، در مرکز یک بشقاب کوچک یا در حالت ارائه با لفاف سرو کنید. پرداخت نهایی باید تمیز و فشرده باشد، با پوسته بیرونی ترد و مغزی متراکم که اندکی نرمش دارد. نت بادامزمینی باید در ابتدا غالب باشد و پس از آن شیرینیِ کنترلشده و پایانی خشک و سرشار از پروتئین احساس شود.
یادداشتهای حرفهای
بدون گلوتنمتعادل