پلیدکستروز یک فیبر کمکالری با 1 کالری در 100 گرم و کلسیم است که برای افزایش حجم در مواد غذایی به کار میرود.
پلیدکستروز یک فیبر محلول مصنوعی و عامل حجمدهنده است که برای افزودن بافت، قوام و فیبر به غذاهای کمشکر یا کمکالری استفاده میشود. این ماده کمی شیرین است، طعمی تا حد زیادی خنثی دارد و معمولاً در محصولات نانوایی، نوشیدنیها، لبنیات و شیرینیجات یافت میشود.
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری




















