بار شکلاتی تمشک
0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 150 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
360 kcal
18% DV
کل چربی
22.0g
34% DV
کل کربوهیدرات
39.0g
13% DV
پروتئین
4.5g
9% DV
درباره
بار شکلاتی تمشک یک میانوعده و دسر میوهای با روکش شکلاتی است که از تمشک، شکلات شیری و شکلات تلخ تهیه میشود. این خوراکی قند و چربی متوسطی دارد، پروتئین آن کم است و به لطف میوه و مواد جامد کاکائو مقداری فیبر هم فراهم میکند.
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 18.0mg | 3% | |
| ویتامین A | 45.0mcg | 5% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 7% | |
| ویتامین B12 | 0.3mcg | 15% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 14% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.9mg | 6% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 9% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| بیوتین (ویتامین B7) | 3.0mcg | 10% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین C | 12.0mg | 13% | |
| ویتامین D | 0.2mcg | 1% | |
| ویتامین E | 1.8mg | 12% | |
| ویتامین K | 8.0mcg | 7% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 95.0mg | 10% | |
| مس | 280.0mcg | 31% | |
| آهن | 2.6mg | 14% | |
| منیزیم | 48.0mg | 11% | |
| فسفر | 130.0mg | 19% | |
| پتاسیم | 240.0mg | 5% | |
| سلنیوم | 4.0mcg | 7% | |
| سدیم | 45.0mg | 2% | |
| روی | 1.1mg | 10% |
شکلات تختهای تمشک
یک شیرینی شکلاتی ساده که با شکلات شیری و تلخ تهیه میشود و با تمشک طعمدار شده است. این بیشتر شبیه یک شکلات تختهای طعمدار یا فرآورده شکلاتی است تا یک دسر پختنی.
60 g شکلات شیری
50 g شکلات تلخ
20 g تمشک
8 g شکر
7 g کره کاکائو
3 g توده کاکائو
1 g پودر شیر کامل
0.5 g امولسیفایر
0.5 g وانیل
مجموع: 150 g
1. شکلات شیری، شکلات تلخ و کره کاکائو را با حرارت ملایم یا به روش بنماری بهآرامی با هم ذوب کنید.
2. توده کاکائو، پودر شیر کامل، شکر، امولسیفایر و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
3. تمشکها را با دقت داخل مخلوط فولد کنید، و در صورت تمایل کمی بافت آنها را حفظ کنید.
4. مخلوط را در قالب یا سینیِ آسترشده بریزید و سطح آن را صاف کنید.
5. در یخچال بگذارید تا کاملاً ببندد، سپس از قالب خارج کرده و برش بزنید یا به تکهها بشکنید.
10 دقیقه
10 دقیقه
حرارت را پایین نگه دارید تا شکلات نسوزد.
اگر از تمشک تازه استفاده میکنید، ابتدا آنها را خشک کنید تا رطوبت اضافی کمتر شود.
برای یک شکلات تختهای نرمتر و یکدستتر، تمشکها را پیش از افزودن کمی له کنید.
مواد لازم
مجموع: 150 g
دستور تهیه
زمان آمادهسازی
10 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
نکات مفید
گیاهخواریبدون گلوتن