شراب قرمز خنک در گیلاس پایهدار
ثبتشده توسط @okkai | 0 کاربر این غذا را پسندیدهاند | 0 کاربر این غذا را ذخیره کردهاند
اطلاعات تغذیهای
در هر وعده 20 گرمی
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
17 kcal
1% DV
کل چربی
0.0g
0% DV
کل کربوهیدرات
0.5g
0% DV
نشاسته0.4g
قند0.1g
پروتئین
0.0g
0% DV
درباره
مقدار بسیار کمی شراب قرمز در کف یک گیلاس شراب دیده میشود. این نوشیدنی کالری کمی دارد که بیشتر آن از الکل تأمین میشود و فقط مقدار ناچیزی کربوهیدرات دارد.
مواد تشکیلدهنده
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 1.1mg | 0% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.0mg | 0% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.0mg | 0% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.0mg | 0% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.0mg | 0% | |
| ویتامین B6 | 0.0mg | 1% | |
| فولات (ویتامین B9) | 0.4mcg | 0% | |
| ویتامین K | 0.1mcg | 0% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 2.0mg | 0% | |
| مس | 2.0mcg | 0% | |
| آهن | 0.1mg | 1% | |
| منیزیم | 2.0mg | 0% | |
| فسفر | 4.0mg | 1% | |
| پتاسیم | 25.0mg | 1% | |
| سلنیوم | 0.0mcg | 0% | |
| سدیم | 1.0mg | 0% | |
| روی | 0.0mg | 0% |
شراب قرمز، خنکشده و سرو شده در گیلاس پایهدار
یادداشت
شراب قرمز، وقتی با دقت سرو شود، به مداخلهٔ اندکی نیاز دارد. ارزش آن در دما، شفافیت و خویشتنداری نهفته است؛ بهگونهای که ساختار طبیعی شراب بدون حواسپرتی خود را نشان دهد. این نوشیدنی ترکیبی از گارنیش یا آرایش نیست، بلکه سروِ منضبطِ شراب در رساترین حالت آن است.
اطلاعات اصلی دستور
تجهیزات
مواد لازم
روش تهیه
چیدمان و سرو
در یک گیلاس پایهدار شفاف، بدون گارنیش، سرو کنید. شراب را بهتنهایی ارائه دهید تا رنگ، عطر و دمای آن تجربه را تعریف کند.
یادداشتهای حرفهای
در مقدار اندازهگیریشده سرو کنید تا شراب متین و گویا باقی بماند. دما تعیینکننده است: اگر بیش از حد گرم باشد، شراب وضوح خود را از دست میدهد؛ اگر بیش از حد سرد باشد، خاموش میشود.
کتوکمکربوهیدراتوگانگیاهخواریپالئوبدون گلوتنبدون لبنیاتWhole30