Korealainen BBQ-porsaskulho
1 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan
Ravintosisältö
Per 220 g annos
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
520 kcal
26% DV
Rasva yhteensä
32.0g
49% DV
kertatyydyttymättömät rasvat14.0g
monityydyttymättömät rasvat4.0g
tyydyttyneet rasvat11.0g
Hiilihydraatit yhteensä
18.0g
6% DV
ravintokuitu1.0g
tärkkelys4.0g
sokerit12.0g
Proteiini
34.0g
68% DV
eläinproteiini34.0g
Tietoa
Grillattu tai pannulla kypsennetty porsaanliha kuorrutetaan makean suolaisella korealaistyylisellä BBQ-marinadilla.
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 95.0mg | 17% | |
| A-vitamiini | 20.0mcg | 2% | |
| tiamiini | 0.7mg | 58% | |
| B12-vitamiini | 1.2mcg | 50% | |
| riboflaviini | 0.3mg | 23% | |
| niasiini | 8.0mg | 50% | |
| pantoteenihappo | 1.4mg | 28% | |
| B6-vitamiini | 0.5mg | 29% | |
| biotiini | 4.0mcg | 13% | |
| folaatti | 12.0mcg | 3% | |
| C-vitamiini | 2.0mg | 2% | |
| D-vitamiini | 0.4mcg | 2% | |
| E-vitamiini | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamiini | 3.0mcg | 3% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 35.0mg | 4% | |
| kromi | 2.0mcg | 6% | |
| kupari | 0.1mcg | 0% | |
| jodi | 8.0mcg | 5% | |
| rauta | 1.8mg | 10% | |
| magnesium | 28.0mg | 7% | |
| mangaani | 0.1mg | 3% | |
| molybdeeni | 6.0mcg | 13% | |
| fosfori | 260.0mg | 37% | |
| kalium | 520.0mg | 11% | |
| seleeni | 32.0mcg | 58% | |
| suola | 780.0mg | 34% | |
| sinkki | 3.2mg | 29% |
Korealainen BBQ-porsaskulho
Yksinkertainen korealainen BBQ-porsasruoka, jossa murea porsaan lapa tai kylki päällystetään makean suolaisella marinadilla ja viimeistellään seesamiöljyllä, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla. Se muistuttaa läheisesti korealaista bulgogi-tyylistä porsasvalmistusta.
Porsaan lapa tai kylki: 170 g
Korealainen BBQ-marinadi: 40 g
Seesamiöljy: 5 g
Seesaminsiemenet: 2 g
Vihersipuli: 3 g
Yhteensä: 220 g
1. Marinoi porsas korealaisessa BBQ-marinadissa vähintään 15 minuuttia tai pidempään, jos haluat syvemmän maun.
2. Kuumenna paistinpannu tai grillipannu keski-kovalla lämmöllä.
3. Kypsennä porsasta, kunnes se on ruskistunut ja kypsä, sekoittaen tai käännellen tarpeen mukaan.
4. Lisää seesamiöljy lopuksi ja sekoita, jotta se peittää lihan.
5. Viimeistele seesaminsiemenillä ja viipaloidulla vihersipulilla ennen tarjoilua.
Valmisteluaika: 15 minuuttia
Kypsennysaika: 10 minuuttia
Viipaloi porsas ohuiksi siivuiksi, jotta se kypsyy nopeammin ja tasaisemmin.
Jos käytät porsaan kylkeä, kypsennä hieman pidempään, jotta rasva sulaa ja rakenne paranee.
Lisää seesamiöljy lopuksi, jotta sen aromi säilyy.
Ainekset
Yhteensä: 220 g
Ohjeet
Valmistelu- ja kypsennysaika
Hyödyllisiä vinkkejä
KetoVähähiilihydraattinenGluteenitonMaidoton