lihaliemi
Lihaliemi on maukas liemi keittoihin ja kastikkeisiin. Siinä on 4 kcal / 100 g, ja natrium on sen keskeinen kivennäisaine.
Tietoa
Lihaliemi on maukas neste, joka valmistetaan hauduttamalla naudan luita, lihaa ja aromaattisia kasviksia vedessä. Sillä on täyteläinen, lihainen maku, ja sitä käytetään yleisesti keittojen, patojen, kastikkeiden ja ruskean kastikkeen pohjana.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
4 kcal
0% DV
Rasva yhteensä
0.2g
0% DV
D-vitamiini0.1g
K-vitamiini0.1g
Hiilihydraatit yhteensä
0.3g
0% DV
B12-vitamiini0.1g
biotiini0.2g
Proteiini
0.6g
1% DV
Eläinproteiini0.6g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 2.0mg | 0% | |
| tiamiini | 0.0mg | 1% | |
| B12-vitamiini | 0.1mcg | 4% | |
| riboflaviini | 0.0mg | 2% | |
| niasiini | 0.2mg | 1% | |
| pantoteenihappo | 0.1mg | 1% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 1% | |
| folaatti | 1.0mcg | 0% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 2.0mg | 0% | |
| kupari | 5.0mcg | 1% | |
| rauta | 0.1mg | 1% | |
| magnesium | 1.0mg | 0% | |
| fosfori | 5.0mg | 1% | |
| kalium | 20.0mg | 0% | |
| seleeni | 1.0mcg | 2% | |
| suola | 45.0mg | 2% | |
| sinkki | 0.1mg | 1% |
Reseptit, joissa on lihaliemi (7)
Punaviini-sipulikastikkeessa haudutettu naudanliha
690 kcal
Punaviini-haudutettu naudanliha sipulikastikkeessa
640 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge, mantelit, oliivit ja helmisipulit
1180 kcal
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, kermakastikkeella ja puolukkahillolla
760 kcal
Pihvi perunamuusilla ja chimichurrilla
760 kcal
Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
760 kcal
Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
760 kcal