Etusivu / world / Eurooppa / Ruotsi / Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella

Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella

Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
Kirjannut @leo | 0 käyttäjää piti tästä ruoasta | 0 käyttäjää tallensi tämän ruoan

Ravintosisältö

Per 430 g annos

% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon

Kalorit 760 kcal
38% DV
Rasva yhteensä 47.0g
72% DV
kertatyydyttymättömät rasvat21.5g
monityydyttymättömät rasvat2.8g
tyydyttyneet rasvat19.0g
transrasvat1.7g
Hiilihydraatit yhteensä 34.0g
11% DV
ravintokuitu3.0g
tärkkelys28.0g
sokerit3.0g
Proteiini 45.0g
90% DV
eläinproteiini45.0g

Tietoa

Täyteläinen steakhouse-tyylinen annos, jossa on viipaloitua naudanpihviä, kermaista ruohosipulilla viimeisteltyä perunamuusia ja tumma punaviininen pannukastike. Annos sisältää paljon proteiinia ja rasvaa, ja perunat tuovat siihen kohtuullisesti hiilihydraatteja.

Ainesosat

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Vitamiinit

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
biotiini7.0mcg23%
koliini155.0mg28%
folaatti32.0mcg8%
niasiini10.8mg68%
pantoteenihappo1.6mg32%
riboflaviini0.4mg32%
tiamiini0.2mg18%
A-vitamiini210.0mcg23%
B12-vitamiini3.1mcg129%
B6-vitamiini0.9mg56%
C-vitamiini14.0mg16%
D-vitamiini0.8mcg4%
E-vitamiini1.2mg8%
K-vitamiini32.0mcg27%

Kivennäisaineet

RavintoaineMääräPV%Puoliintumisaika
kalsium95.0mg10%
kupari210.0mcg23%
rauta4.6mg26%
magnesium58.0mg14%
fosfori455.0mg65%
kalium1180.0mg25%
seleeni39.0mcg71%
suola980.0mg43%
sinkki8.1mg74%

Pihvi perunamuusilla ja punaviinipannukastikkeella

Klassinen annospihviateria, jossa paistettu naudanpihvi tarjoillaan kermaisen perunamuusin kanssa ja viimeistellään täyteläisellä ruskealla pannukastikkeella, johon tulee punaviiniä ja valkosipulia. Ruohosipuli tuo raikkaan viimeistelyn.

Ainekset
  • Naudanpihvi 180 g

  • Perunamuusi 160 g

  • Voi 15 g

  • Kuohukerma 20 g

  • Ruohosipuli 5 g

  • Ruskea pannukastike 25 g

  • Naudanliemi 10 ml

  • Punaviini 5 ml

  • Valkosipuli 3 g

  • Mustapippuri 1 g

  • Suola 1 g

  • Paistoöljy 5 ml


    • Kokonaispaino: 430 g

    Valmistusohjeet
  • 1. Mausta naudanpihvi suolalla ja mustapippurilla.

  • 2. Kuumenna paistoöljy pannulla keski-kovalla lämmöllä ja paista pihvi, kunnes se saa kauniin värin ja kypsyy haluamaasi kypsyysasteeseen. Anna vetäytyä hetki.

  • 3. Lisää samaan pannuun valkosipuli, irrota sitten paistopinta punaviinillä ja naudanliemellä. Sekoita joukkoon ruskea pannukastike ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike hieman sakenee.

  • 4. Kuumenna perunamuusi voin ja kuohukerman kanssa tasaiseksi ja kermaiseksi.

  • 5. Annostele perunamuusi lautaselle, viipaloi pihvi tai aseta se muusin päälle tai viereen ja lusikoi kastike pihvin päälle.

  • 6. Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla.


    • Valmisteluaika
    10 minuuttia

    Kypsennysaika
    15 minuuttia

    Hyödyllisiä vinkkejä
  • Anna pihvin vetäytyä ennen tarjoilua, jotta nesteet pysyvät lihassa.

  • Säädä kastikkeen paksuutta hauduttamalla sitä tarvittaessa hieman pidempään.

  • Käytä kuumaa perunamuusia parhaan rakenteen ja esillepanon saamiseksi.
    • GluteenitonTasapainoinen
    Lataa App Storesta

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.