kuohukerma
Kuohukerma sisältää 340 kaloria per 100 g ja tarjoaa A-vitamiinia. Käytä sitä kastikkeisiin, keittoihin ja jälkiruokiin.
Tietoa
Kuohukerma on maidosta kuorittu runsasrasvainen kerros, jossa on täyteläinen, miedon makea maitomainen maku sekä paksu, silkkinen rakenne. Sitä käytetään yleisesti vatkaamiseen, kastikkeiden ja keittojen rikastamiseen sekä tuomaan täyteläisyyttä jälkiruokiin ja kahviin.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
340 kcal
17% DV
Rasva yhteensä
36.1g
56% DV
D-vitamiini23.0g
K-vitamiini9.0g
tiamiini1.3g
Hiilihydraatit yhteensä
2.8g
1% DV
B12-vitamiini2.8g
Proteiini
2.1g
4% DV
Eläinproteiini2.1g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 18.8mg | 3% | |
| A-vitamiini | 411.0mcg | 46% | |
| tiamiini | 0.0mg | 3% | |
| B12-vitamiini | 0.3mcg | 13% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 6% | |
| niasiini | 0.0mg | 0% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 7% | |
| B6-vitamiini | 0.0mg | 2% | |
| folaatti | 3.0mcg | 1% | |
| C-vitamiini | 0.9mg | 1% | |
| D-vitamiini | 0.5mcg | 3% | |
| E-vitamiini | 0.8mg | 5% | |
| K-vitamiini | 3.0mcg | 3% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 66.0mg | 7% | |
| kupari | 0.0mcg | 0% | |
| rauta | 0.0mg | 0% | |
| magnesium | 7.0mg | 2% | |
| fosfori | 61.0mg | 9% | |
| kalium | 97.0mg | 2% | |
| seleeni | 1.6mcg | 3% | |
| suola | 38.0mg | 2% | |
| sinkki | 0.2mg | 2% |
Reseptit, joissa on kuohukerma (29)
Kermainen kanapasta pinaatilla ja sienillä
860 kcal
Kermainen carbonara-tyylinen pasta pekonilla ja munankeltuaisella
865 kcal
Kermainen lohi-sienipannu
930 kcal
Yrttikana kermaisen pastan kanssa
640 kcal
Pennepasta tomaatti-kermakastikkeella ja mustapippurikanalla
890 kcal
Pannulla paistettu naudanpihvi kermaisella peruna-kurpitsalisukkeella
760 kcal
Paistettua ankanrintaa ja kermainen peruna-kurpitsahashi
690 kcal
Viipaloitu pihvi fettuccine Alfredon päällä
930 kcal
Viipaloitu pihvi fettuccine Alfredon päällä
760 kcal
Kermainen penne jauhelihalla ja sulatetulla juustolla
760 kcal
Juustoravioli kermaisessa Alfredo-tyylisessä kastikkeessa
620 kcal
Cavatappi-pasta Alfredo-kastikkeella, parsakaalilla ja kirsikkatomaatilla
520 kcal
Kermainen kana-kukkakaali-sieni-pinaattipannu
445 kcal
Kermainen kukkakaali-sienipannu
255 kcal
Porsaanpaisti kermaperunoilla ja piparjuurikermalla
1015 kcal
Paahtopaistia kermaisella perunagratinilla ja varhaisperunoilla
760 kcal
Paahtopaistia kermaisella perunagratiinilla ja varhaisperunoilla
760 kcal
Paistettua turskaa perunamuusin, glaseeratun porkkanan ja ruohosipulikermakastikkeen kanssa
498 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja kermaisella voikastikkeella
426 kcal
Kermainen naudanliha-gnocchipannu sellerillä, sipulilla ja sienillä
1760 kcal
Hummerinpyrstö parsalla, perunalla, kesäkurpitsalla ja voi-kermakastikkeella
456 kcal
Kermainen naudanliha-gnocchi parsakaalilla
1750 kcal
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, kermakastikkeella ja puolukkahillolla
760 kcal
Kermainen broilerisupreme sienillä
430 kcal
Vaniljakerroskakku mansikalla, kermavaahdolla ja suklaaströsseleillä
372 kcal
Supreme-kana villisienikermalla, basmatiriisillä ja vihreällä paprikalla
455 kcal
Ruotsalaiset lihapullat perunamuusilla, puolukkahillolla ja kastikkeella
760 kcal
Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
760 kcal
Pihvi perunamuusilla ja punaviinikastikkeella
760 kcal