Punainen paprika sisältää 31 kcal / 100 g ja runsaasti C-vitamiinia. Se tuo makeaa rapeutta salaatteihin, uuniin ja naposteluun.
Punainen paprika on makea ja rapea paprika, jossa on mieto maku ja mehukas rakenne. Sitä syödään usein raakana salaateissa ja salsoissa, paahdettuna, paistettuna, täytettynä tai lisättynä keittoihin ja wokkeihin.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 5.5mg | 1% | |
| A-vitamiini | 157.0mcg | 17% | |
| tiamiini | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 7% | |
| niasiini | 1.0mg | 6% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiini | 0.3mg | 17% | |
| folaatti | 46.0mcg | 12% | |
| C-vitamiini | 127.7mg | 142% | |
| E-vitamiini | 1.6mg | 11% | |
| K-vitamiini | 4.9mcg | 4% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 7.0mg | 1% | |
| kupari | 0.0mcg | 0% | |
| rauta | 0.4mg | 2% | |
| magnesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfori | 26.0mg | 4% | |
| kalium | 211.0mg | 4% | |
| seleeni | 0.1mcg | 0% | |
| suola | 4.0mg | 0% | |
| sinkki | 0.3mg | 2% |



















