Pommes de terre frites salées
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Informations nutritionnelles
Par portion de 150 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
365 kcal
18% DV
Lipides totaux
17.0g
26% DV
Acides gras mono-insaturés7.0g
Acides gras polyinsaturés6.0g
Acides gras saturés2.5g
Glucides totaux
48.0g
16% DV
Fibres4.0g
Amidon43.0g
Sucres0.5g
Protéines
4.0g
8% DV
Protéines végétales4.0g
À propos
Une portion de pommes de terre frites en grande friture, généralement salées et servies en accompagnement ou comme en-cas.
Ingrédients
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 25.0mg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacine (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamine B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotine (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folates (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamine C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamine E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamine K | 16.0mcg | 13% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Chrome | 2.0mcg | 6% | |
| Cuivre | 0.1mcg | 0% | |
| Fer | 1.2mg | 7% | |
| Magnésium | 35.0mg | 8% | |
| Manganèse | 0.3mg | 11% | |
| Molybdène | 8.0mcg | 18% | |
| Phosphore | 95.0mg | 14% | |
| Potassium | 520.0mg | 11% | |
| Sélénium | 0.8mcg | 1% | |
| Sodium | 320.0mg | 14% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Pommes de terre frites salées
Un plat simple de pommes de terre frites dans de l’huile végétale et assaisonnées de sel en fin de cuisson. Cela ressemble de près aux classiques pommes de terre poêlées ou frites à la poêle.
Pommes de terre 130 g
Huile végétale 18 g
Sel 2 g
1. Épluchez les pommes de terre si vous le souhaitez, puis coupez-les en tranches régulières, en quartiers ou en petits morceaux.
2. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle à feu moyen.
3. Ajoutez les pommes de terre et faites-les cuire en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.
4. Saupoudrez de sel et mélangez pour bien enrober.
5. Servez chaud.
5 minutes
15 à 20 minutes
Coupez les pommes de terre de manière régulière afin qu’elles cuisent à la même vitesse.
Ne surchargez pas la poêle, sinon elles cuiront à la vapeur au lieu de frire.
Ajustez le temps de cuisson en fonction de la taille des morceaux de pommes de terre.
Ingrédients
Instructions
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
15 à 20 minutes
Conseils utiles
VeganVégétarienSans glutenSans produits laitiers