origan séché
L’origan séché apporte 265 calories pour 100 g et beaucoup de vitamine K. Cette herbe parfume sauces tomate, pizza et plats rôtis.
À propos
L’origan séché est une herbe aromatique parfumée et piquante, à la saveur chaude, légèrement amère et terreuse. Il est couramment utilisé dans les cuisines méditerranéenne, italienne, mexicaine et grecque, surtout dans les sauces tomate, les viandes rôties, les légumes et la pizza.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
265 kcal
13% DV
Lipides totaux
4.3g
7% DV
Vitamine D1.6g
Vitamine K0.6g
Thiamine (B1)1.2g
Glucides totaux
69.1g
23% DV
Folates (B9)42.5g
Vitamine B124.1g
Biotine (B7)22.5g
Protéines
9.0g
18% DV
Protéines végétales9.0g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 32.3mg | 6% | |
| Vitamine A | 690.0mcg | 77% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacine (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.8mg | 15% | |
| Vitamine B6 | 1.0mg | 61% | |
| Folates (B9) | 237.0mcg | 59% | |
| Vitamine C | 2.3mg | 3% | |
| Vitamine E | 18.3mg | 122% | |
| Vitamine K | 621.0mcg | 518% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1597.0mg | 160% | |
| Fer | 36.8mg | 204% | |
| Magnésium | 270.0mg | 64% | |
| Phosphore | 148.0mg | 21% | |
| Potassium | 1260.0mg | 27% | |
| Sélénium | 4.5mcg | 8% | |
| Sodium | 25.0mg | 1% | |
| Zinc | 2.7mg | 24% |
Recettes avec origan séché (3)
Part de pizza margherita au fromage
350 kcal
Gyros au poulet avec frites
1080 kcal
Wrap pita au poulet et aux pommes de terre
980 kcal