Wrap pita au poulet et aux pommes de terre
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Informations nutritionnelles
Par portion de 520 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
980 kcal
49% DV
Lipides totaux
47.0g
72% DV
Acides gras mono-insaturés24.8g
Acides gras polyinsaturés12.1g
Acides gras saturés8.5g
Acides gras trans0.2g
Glucides totaux
79.0g
26% DV
Fibres7.0g
Amidon68.2g
Sucres3.8g
Protéines
56.0g
100% DV
Protéines animales50.0g
Protéines végétales6.0g
À propos
Une grande assiette composée de brochettes de poulet grillé assaisonné, de pommes de terre frites et de pain pita. Riche en protéines, avec un apport élevé en glucides et en lipides provenant des frites et des huiles de cuisson.
Ingrédients
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 165.0mg | 30% | |
| Vitamine A | 45.0mcg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Vitamine B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavine (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacine (B3) | 21.5mg | 134% | |
| Acide pantothénique (B5) | 2.6mg | 52% | |
| Vitamine B6 | 1.7mg | 100% | |
| Biotine (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Folates (B9) | 118.0mcg | 30% | |
| Vitamine C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamine D | 0.3mcg | 2% | |
| Vitamine E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamine K | 18.0mcg | 15% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 118.0mg | 12% | |
| Cuivre | 420.0mcg | 47% | |
| Fer | 4.8mg | 27% | |
| Magnésium | 92.0mg | 22% | |
| Phosphore | 520.0mg | 74% | |
| Potassium | 1420.0mg | 30% | |
| Sélénium | 52.0mcg | 95% | |
| Sodium | 980.0mg | 43% | |
| Zinc | 3.9mg | 35% |
Wrap pita au poulet et aux pommes de terre
Un wrap copieux au poulet et aux pommes de terre servi dans un pain pita, assaisonné de paprika, d’origan et d’ail. Il ressemble à un simple sandwich pita au poulet de style méditerranéen.
Poids total : 520 g
Blanc de poulet 180 g
Pommes de terre 180 g
Pain pita 100 g
Huile végétale 20 g
Huile d’olive 10 g
Sel 4 g
Poivre noir 2 g
Paprika 8 g
Origan séché 4 g
Ail en poudre 12 g
1. Coupez les pommes de terre en petits dés. Mélangez-les avec l’huile végétale, la moitié du sel, le paprika, l’origan, l’ail en poudre et le poivre noir.
2. Faites cuire les pommes de terre dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres, environ 12 à 15 minutes.
3. Assaisonnez le blanc de poulet avec le reste du sel, le paprika, l’origan, l’ail en poudre et le poivre noir.
4. Faites cuire le poulet dans l’huile d’olive à feu moyen jusqu’à cuisson complète et légère coloration, environ 5 à 7 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.
5. Réchauffez brièvement le pain pita dans une poêle ou au four.
6. Coupez le poulet en tranches et garnissez le pita avec le poulet et les pommes de terre. Servez chaud.
15 minutes
20 minutes
Coupez les pommes de terre de manière régulière afin qu’elles cuisent à la même vitesse.
Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de le trancher pour qu’il reste juteux.
Si vous le souhaitez, faites légèrement griller le pita pour une meilleure texture.
Ingrédients
Poids total : 520 g
Instructions
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Conseils utiles
Équilibré