paprika
Le paprika est une épice à 282 calories pour 100 g, riche en vitamine A, prisée pour sa couleur et sa saveur dans les plats salés.
À propos
Le paprika est une épice moulue à partir de poivrons rouges séchés. Sa saveur va du doux, légèrement fumé, au piquant selon la variété. Il sert couramment à assaisonner les viandes, ragoûts, soupes et plats de riz, et s’utilise aussi en garniture pour apporter de la couleur.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
282 kcal
14% DV
Lipides totaux
12.9g
20% DV
Vitamine D2.1g
Vitamine K2.1g
Thiamine (B1)7.8g
Glucides totaux
54.7g
18% DV
Folates (B9)34.9g
Vitamine B1210.3g
Protéines
14.1g
28% DV
Protéines végétales14.1g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 51.5mg | 9% | |
| Vitamine A | 2463.0mcg | 274% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 28% | |
| Riboflavine (B2) | 1.2mg | 95% | |
| Niacine (B3) | 10.1mg | 63% | |
| Acide pantothénique (B5) | 2.5mg | 50% | |
| Vitamine B6 | 2.1mg | 126% | |
| Folates (B9) | 49.0mcg | 12% | |
| Vitamine E | 29.1mg | 194% | |
| Vitamine K | 80.3mcg | 67% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 229.0mg | 23% | |
| Fer | 21.1mg | 117% | |
| Magnésium | 178.0mg | 42% | |
| Phosphore | 314.0mg | 45% | |
| Potassium | 2280.0mg | 49% | |
| Sélénium | 6.3mcg | 11% | |
| Sodium | 68.0mg | 3% | |
| Zinc | 4.3mg | 39% |
Recettes avec paprika (41)
Boulettes de viande et poivron en sauce crémeuse à l’oignon
610 kcal
Poulet rôti avec purée de patate douce et brocoli vapeur
760 kcal
Brochettes de porc grillées avec frites épaisses et pain plat
1024 kcal
Poêlée crémeuse de saumon aux champignons
930 kcal
Poulet mijoté au chou, carotte, tomate et oignon
430 kcal
Quartiers de pommes de terre assaisonnés Wendy's avec ketchup
250 kcal
Blanc de poulet grillé en dés
360 kcal
Pilons de poulet frits avec riz basmati blanc
1035 kcal
Plaque de potatoes et saucisses au four avec ketchup et sauce dip à la mayonnaise
2140 kcal
Brochettes de porc et oignon au paprika
420 kcal
Quartiers de pommes de terre au four avec saucisse et sauce crémeuse
2120 kcal
Penne à la sauce tomate-crème et poulet noirci
890 kcal
Blanc de poulet grillé assaisonné avec patate douce au four et mayonnaise aux herbes
1025 kcal
Blanc de poulet grillé au chou-fleur et à l’aubergine
470 kcal
Riz basmati assaisonné aux morceaux de poulet rôti
760 kcal
Riz basmati au poulet
436 kcal
Riz basmati au poulet assaisonné
1067 kcal
Salade de pâtes en bowl aux pois chiches, cacahuètes et feta
690 kcal
Menu fast-food de nuggets de poulet et frites ondulées avec ketchup
690 kcal
Cuisses de poulet rôties aux carottes, oignon, céleri, citron et jus de cuisson
1220 kcal
Morceaux d'ailes de poulet frites sauce poivron-oignon
312 kcal
Riz assaisonné avec œuf, salade de betteraves et salade de concombre
505 kcal
Ailes de poulet frites sauce buffalo avec frites
1120 kcal
Chickpea, Potato, and Swiss Chard Tomato Skillet
470 kcal
Porc rôti avec ragoût de pommes de terre et poivrons
465 kcal
Côtes de porc rôties avec pommes de terre, poivrons et haricots verts
1045 kcal
Rôti de porc glacé au chili et à l’ail
2460 kcal
Ragoût de pois chiches, épinards et tomate
390 kcal
Bol chaud de pois chiches et épinards à l’ail, paprika et cumin
405 kcal
Rôti de porc mariné au chili et à l’ail
2550 kcal
Paella aux fruits de mer avec crevettes, moules, palourdes, crabe et petits pois
2520 kcal
Escalope de poulet panée avec riz basmati, petits pois et citron
760 kcal
Escalope de poulet dorée à la poêle
365 kcal
Escalope de poulet au paprika poêlée avec riz blanc vapeur, concombre et citron
690 kcal
Émincés de poulet marinés
585 kcal
Pommes de terre rôties au paprika au four
530 kcal
Macaronis aux saucisses de hot-dog
560 kcal
Crevettes à la sauce tomate avec salade de concombre à l’aneth et yaourt grec
500 kcal
Haricots de Lima à la sauce tomate
240 kcal
Wrap pita au poulet et aux pommes de terre
980 kcal
Saumon avec salsa tomate-maïs
430 kcal